Feudi Studi Rosamilia Taurasi 2016
Italië, Campanië0,75l (€ 47,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 145554 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Aglianico |
| Land | Italië |
| Regio | Campanië |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Feudi di San Gregorio |
| Adres | Bottelaar: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Proefnotitie
De neus geeft al duidelijke signalen af: aroma's van kersen, specerijen en zoethout worden gedragen en omlijst door een diepe mineraliteit. Ondanks al zijn substantie is deze wijn toch nooit te zwaar en overweldigend, maar krijgt door een voor de regio typische levendige zuurgraad zijn fijne finesse en frisheid. De tanninestructuur zal nog minstens tien jaar een stabiele ruggengraat vormen voor de 'Studi Rosamilia'.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio: een klankvolle en erg gerenommeerde naam. Hij staat voor de opbloei van de wijncultuur van Campanië – of eigenlijk van het hele zuiden van Italië. Het wijngoed werd in 1986 opgericht in Sorbo Serpico in de provincie Avellino, 55 kilometer ten oosten van Napels. In deze streek, de historische Romeinse provincie Irpinia, werden al in de oudheid geliefde wijnen geproduceerd.
De wijn
De Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2016 komt uit een single vineyard op een hoogte van 650 meter die wordt omgeven door een stenen muur. Hier groeien 100% aglianico-wijnstokken van ongeveer zestig jaar oud op vulkanisch zand. In de Romeinse tijd stond het druivenras al hoog aangeschreven. De fermentatie van de druiven duurt drie maanden en vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 18-24 maanden in Franse eiken vaten.
