Candriano Taurasi 2015
Italië, Campanië0,75l (€ 51,93/l)
94
Robert Parker
94
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 116341 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Aglianico |
| Land | Italië |
| Regio | Campanië |
| Jaargang | 2015 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Feudi di San Gregorio |
| Adres | Bottelaar: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Proefnotitie
Deze wijn krijgt in het glas een bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet maakt indruk met een overvloed aan donker fruit (rijpe pruim), donkere bessen (zwarte bes), kruiden (zwarte peper, zoethout, zoethout), espresso, donkere chocolade en een vleugje tabak. In de mond heerlijk onafhankelijk met volle, sterke tannines en tegelijkertijd uitgerust met een levendig wijnsteenzuur, typerend voor het gebied. Dat zorgt voor verfrissende finesse en een goede balans. De finale is lang en toont potentieel voor minstens een decennium.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Antonio Capaldo, de oprichter van Feudi, is niet alleen wijnmaker met hart en ziel, maar ook een van de toonaangevende terroir-experts in Italië. Gedreven door het klassieke Franse terroir-idee, produceert hij wijnen met karakter die gemakkelijk gemeten kunnen worden met de grote namen in Italië. Om het beste uit zijn favoriete aglianico-druif te halen, plantte hij hem op verschillende plaatsen, op verschillende hoogten en op verschillende bodems.
De 'Candiano' maakt deel uit van de 'Feudi Studio' lijn. De druiven voor deze eersteklas terroirwijn komen van een single vineyard van vier hectare, die op een zuidelijke helling ligt en op een hoogte van 630 meter. De oude wijnstokken geven de druiven hier intense aroma's. 94 punten van Parker-expert Monica Larner tonen de waardering voor deze Taurasi. Tot nu toe verkocht Antonio Capaldo deze zeldzaamheid alleen aan de beste restaurants ter wereld, maar hij is nu ook exclusief verkrijgbaar bij Wine in Black!
94
Robert Parker
Robert Parker
Packaged in its distinctive squat bottle, the 2015 Taurasi Feudi Studi Candriano is a savory expression of Aglianico with dry layers of black mineral or crushed river stone that add to its overall intensity. There is so much volcanic power here, with smoke, campfire ash and toasted spice that culminate with an extra dose of black fruit. The wine ages in barrique for 20 months. This is a unique wine made from a distinct variety in a distinctive territory in which volcanic themes are the protagonist. - Monica Larner
94
James Suckling
James Suckling
Aromas of crushed red cherries, oyster shells and a hint of porcini mushroom. Full-bodied with tight tannins. Very juicy and flavorful, with concentration and depth. Sweet herbs and spice add lovely complexity to an already layered palate. Delicious
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio: een klankvolle en erg gerenommeerde naam. Hij staat voor de opbloei van de wijncultuur van Campanië – of eigenlijk van het hele zuiden van Italië. Het wijngoed werd in 1986 opgericht in Sorbo Serpico in de provincie Avellino, 55 kilometer ten oosten van Napels. In deze streek, de historische Romeinse provincie Irpinia, werden al in de oudheid geliefde wijnen geproduceerd.
De wijn
De aglianico druiven voor de Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015 komen van één locatie, op een hoogte van 630 meter. De ongeveer zeventig jaar oude wijnstokken gedijen op een bodem van leem en löss. De fermentatie van de druiven vond plaats in kleine roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens twintig maanden in vaten. Er werden slechts 2.000 flessen geproduceerd.
