Cerro Sur Napa Valley 2019
VS, Napa Valley0,75l (€ 372,00/l)
100
Decanter
97
James Suckling
Proefnotitie
Robijnrood fonkelt de wijn in het glas. In de neus presenteert hij zich van zijn florale kant met tonen van rozen en viooltjes. Bovendien charmeert hij met aroma’s van zwarte en rode bessen en een elegante getoaste toets. De mond wordt getrakteerd op rijp cassisfruit, bramen en rozijnen samen met peperige toetsen. Licht hoekige tannine en een koele, fijne zuurgraad geven de wijn iets dynamisch, oorspronkelijks. In de spectaculair lange afdronk komen alle indrukken in balans en laten de genieter achter in verrukking – een meesterlijke wijn!
Onderscheidingen
100
Decanter
Decanter
A new addition to the Place de Bordeaux this year - the eponymous project of husband and wife duo; viticulturist Annie Favia and winemaker Andy Erickson. A beautifully scented nose full of rose and violet touches, the Cabernet Franc nuances leap from the glass - fresh and minty, full of herbal sun-kissed ripe fruit but pristinely delivered. Smooth and driving on the palate, crunchy, crisp flavours give a real bite to the palate - red berries, blackcurrants and raisins, all nicely integrated and balanced. This doesn't feel super worked and polished, instead it gives crystalline iron-minerality, lifted acidity and fragrance throughout - real signatures of the terroir and the minimal interventionist winemaking style - the grapes speak more than the winemaking. I just love the sense of wildness, a smoked touch with blue fruits, Asian spices and slightly angular tannins but with ripe fruit giving the body and cool acidity giving the freshness. A stunning wine and welcome addition to the Place. Ageing in French oak barrels (50% new).
97
James Suckling
James Suckling
This mostly cabernet franc shows intriguing character of tar, graphite, ink and black berries, following through to a medium to full body with layered and slightly dusty tannins and a succulent finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De 'Cerro Sur Napa Valley 2019' van Favia is van 73% cabernet franc en 27% cabernet sauvignon gemaakt. De wijn rijpte in Franse eiken vaten waarvan 50% nieuw was.
Productinformatie
| Artikel nummer | 151503 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 73% Cabernet Franc, 27% Cabernet Sauvignon |
| Land | VS |
| Regio | Napa Valley |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 2,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2050 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Favia Erickson Winegrowers |
| Adres | Bottelaar: FAVIA WINE, 2031 Coombsville Road, US-94558 Napa CA |
