Weißer Burgunder vom weißen Kalkstein 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
- 18%
Productinformatie
| Artikel nummer | 156872 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
Deze door terroir gekenmerkte, typische wijn laat zien dat de van oorsprong Franse pinot blanc-druif in de zonovergoten Palts een perfecte nieuwe regio heeft gevonden. Lichtgeel in het glas, het bouquet onthult aroma's van licht steenfruit met hints van bloesem, noten en kruiden. Op de tong zijn fijne toetsen van citrus present, en ook mirabellen, exotische lychee en fijne minerale accenten. Het zuurtje is vrij ingetogen en laat ruimte vrij voor lichte romigheid tot in de evenwichtige, sappige finale.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
De wijn
De druiven voor deze zuivere, droog gevinifieerde weißburgunder groeien op kalkrijke bodem die is vermengd met löss en klei.
