St. Laurent tagein.tagaus 2021
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 170799 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sankt Laurent |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 5,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
De wijn straalt met zijn donkerrode kleur met lichtpaarse reflecties in het glas. Hij charmeert met aroma's van kersen, bessen, kruiden en specerijen. In de mond is hij sappig en vol, met uitgesproken bessen- en kersenfruit, fijne specerijen, een harmonieus zuurtje, soepele tannines en een ronde, evenwichtige afdronk.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
De wijn
De leem- en lössbodems waarop de druiven groeien, geven deze sankt laurent zijn soepele textuur. Alleen gezonde, volledig rijpe druiven worden zorgvuldig verwerkt op zo'n manier dat het fruit goed tot zijn recht komt. Niet te zwaar en zonder ruwe randjes – een rode wijn die gewoon heel plezierig is.
