Sommercuvée 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 187333 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Riesling, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,80 g/l |
| Restzoet (g) | 10,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
Uw rendez-vous met drinkplezier begint met een verfijnde goudgele kleur. In de neus vormen de aroma's van riesling en sauvignon een spannend ensemble: tonen van geel fruit zoals perzik en appel gaan hand in hand met exotische vleugjes ananas, passievrucht en een beetje vlierbes. In de mond is de wijn een echte charmeur: veel sap, heerlijke kruiden, swingende zuurtjes en een knisperende minerale toets. We zijn dol op deze wijn, die perfect is voor eindeloze zomeravonden.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Fris, zuiver en meeslepend – deze cuvée van Faubel is enorm plezierig. Riesling en sauvignon blanc zorgen voor de perfecte combinatie van fruit, zuurtjes en grip. Een zomerse flirt in een glas die de warme dagen nog mooier maakt.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
De wijn
De Sommercuvée van Faubel is een assemblage van riesling en sauvignon blanc. De druiven werden apart geoogst en gevinifieerd en de uiteindelijke cuvée werd pas gemaakt na de temperatuurgecontroleerde gisting.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 320 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 2,0 g |
| waarvan suiker | 1,05 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
