Riesling vom Tonmergel 2020
Duitsland, Palts
- 24%
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Er gaat niets boven een riesling uit de Palts op een ontspannen avondje uit of bij een gezellig diner met vrienden. Vooral wanneer hij zo 'typisch riesling' in het glas stroomt als de 'von Tonmergel' van het wijnhuis van de familie Faubel. Het spektakel opent met een goudgele aanzet in het glas. Dat alleen al is uiterst uitnodigend. En dit gaat door in de neus met de geuren van zomerfruit zoals abrikozen, appels en frisheid van limoen. De fruitige indruk overheerst ook in de mond, maar wordt hier aangevuld met minerale nuances. De wrangheid is aanwezig en lijkt erg fris. Een Quiche Lorraine is een heerlijk bijgerecht.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
Productinformatie
| Artikel nummer | 111623 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,40 g/l |
| Restzoet (g) | 9,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
