Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels 2022

Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels 2022

Duitsland, Palts
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 156871
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Grauburgunder
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2022
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 5,50 g/l
Restzoet (g) 5,70 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Faubel
Adres Bottelaar: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer

Proefnotitie

In een voornaam bleek goudgeel met zilverachtige reflecties komt hij in het glas. De neus opent zich met aroma's van abrikozen en peren, aangevuld met nootachtige accenten en een lichte kruidigheid. In de mond is het zuurtje vriendelijk en opwekkend fris. De aroma's zetten zich voort waarbij de focus duidelijk ligt op het gele fruit. Een fijne zilte toets geeft de wijn een vleugje mineraliteit.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Faubel

Faubel

Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.

De wijn

De Faubel Grauburgunder 'vom weißen Kalkfels' Pfalz 2022 is een monocépage grauburgunder. De druiven worden na aankomst in de kelder zorgvuldig geselecteerd en daarna in roestvrijstaal gefermenteerd.

Onze acties