Poggio Teo Chianti Classico 2019
Italië, Toscane
93
James Suckling
91
Wine Enthusiast
Productinformatie
| Artikel nummer | 136272 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,30 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2026 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Fattoria di Valiano |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Valiano SRL, Strada Provinciale 102 di Vagliagli, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
De wijn bezit een heerlijke, zuivere sangiovese-kersentoon met subtiele hints van frambozen. Nadat de wijn even kon ademen, zijn er fijne kruidige tonen op de achtergrond waar te nemen, die doen denken aan Chinees vijfkruidenpoeder - een combinatie van steranijs, Szechuanpeper, kaneel, venkel en kruidnagel. In de mond is er een uitstekend evenwicht tussen zuren die frisheid brengen, goede tannines die nog jong lijken, en een structuur die men voor deze prijs niet zou verwachten.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Aromas of cherries, redcurrants, oranges and baking spices. It’s medium-bodied with chalky tannins and fresh acidity. Textured and grainy with a firm yet flavorful finish and excellent length. From organically grown grapes.
91
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Subtle aromas recalling ripe wild berries and dark spice with a whiff of new leather form the delicate nose. On the smooth, medium-bodied palate, polished tannins accompany ripe Morello cherry, espresso and ground clove.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Fattoria di Valiano
De Fattoria di Valiano ligt in Castelnuovo Berardenga, in het zuiden van de Chianti Classico streek – en daarmee ongeveer 70 kilometer ten zuiden van Florence. Het landgoed strekt zich uit over 230 hectare grond, waarvan de wijngaarden 70 hectare beslaan. Ooit was Fattoria di Valiano zelfs in handen van de voormalige Italiaanse president Giovanni Gronchi.
De wijn
Fattoria di Valiano Chianti Classico 'Poggio Teo' 2019 bestaat uit 90% sangiovese en 10% merlot. De percelen worden afzonderlijk geoogst naargelang de rijpheid van de druiven. Ze werden ook afzonderlijk gevinifieerd. In de kelder werden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. Na de fermentatie, die ongeveer 15 dagen duurde, rijpte de wijn eerst drie maanden in barriques, vervolgens negen maanden in groot hout en ten slotte drie maanden in de fles.
