Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2018
Italië, Toscane
- 12%
93
James Suckling
91
Wine Enthusiast
3 GLAZEN
Gambero Rosso
Productinformatie
| Artikel nummer | 147915 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Fattoria di Valiano |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Valiano SRL, Strada Provinciale 102 di Vagliagli, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
Deze wijn is dicht robijnrood met een paarse rand. Daarna fascinerede aroma's, te beginnen met rijpe zwarte kersen, bramen en cassis, toast, fijne chocolade en espresso. het geheel wordt omlijst door een bloemige noot van viooltjes, gevolgd door balsamico-tonen en kruiden. In de mond voel je dat dit een serieuze Gran Selezione is. Veel fruitige diepte, fijnkorrelige tannines, prachtig ingebouwd hout, kracht en finesse zijn in balans. Deze wijn straalt de charme uit typisch voor een sangiovese. De afdronk is lang en uitgesproken.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
In het zuiden van Chianti Classico produceert Fattoria di Valiano authentieke, elegante wijnen met een groot opslagpotentieel. De Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2018 is daar een fantastisch voorbeeld van. Zijn kwaliteit wordt verzekerd door een uitgebreide vinificatie: oogst met de hand in strikt beperkte hoeveelheden, een volledige rijping van dertig maanden op de wijnmakerij, waarvan twaalf maanden in barriques. Overigens staat de naam '6.38' voor de 6,38 hectare wijngaarden waarop de druiven voor deze geweldige Toscaanse schoonheid rijpten.
93
James Suckling
James Suckling
Sweet ripe cherries on the nose with flowers and sandalwood, following through to a full body with tight, integrated tannins that are polished and refined. Fresh and creamy-textured on the finish. From organically grown grapes.
91
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
This offers aromas of ripe plum, baking spice and blue flower. The medium-bodied palate features dried cherry, French oak and star anise alongside taut, fine-grained tannins that leave a firm, slightly grippy finish.
3 GLAZEN
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Fattoria di Valiano
De Fattoria di Valiano ligt in Castelnuovo Berardenga, in het zuiden van de Chianti Classico streek – en daarmee ongeveer 70 kilometer ten zuiden van Florence. Het landgoed strekt zich uit over 230 hectare grond, waarvan de wijngaarden 70 hectare beslaan. Ooit was Fattoria di Valiano zelfs in handen van de voormalige Italiaanse president Giovanni Gronchi.
De wijn
Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2018 is gemaakt van 90% sangiovese, 7% cabernet sauvignon en 3% merlot. Zoals voorgeschreven voor een Gran Selezione, is de vinificatie bijzonder complex. Een zeer beperkte oogst met de hand, waarbij alleen het beste druivenmateriaal werd geselecteerd. De wijn rijpte dertig maanden op de wijnmakerij, waarvan twaalf maanden in barriques, voordat hij werd vrijgegeven.
