Riesling Kalkgestein 2022
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 13,27/l)
- 13%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 156876 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,30 g/l |
| Restzoet (g) | 5,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | F. & F. Peters |
| Adres | Bottelaar: Weingut F. & F. Peters, DE-55283 Nierstein am Rhein |
Proefnotitie
Deze Rijn-Hessische riesling glanst lichtgeel met licht groenige reflecties in het glas. Het bouquet verleidt de neus met aroma's van citrus, appel, bloesem en fijn kruidige toetsen. In de mond maken appel, mirabel en kweepeer (lekker sappig) hun opwachting, net als een krijtachtige mineraliteit die typisch is voor kalksteen. De afdronk is uiterst harmonieus. Echt een geslaagde riesling – indrukwekkend!
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De F. & F. Peters '2022 Riesling Kalkgestein‘ is voor 100% van riesling gevinifieerd. De druiven komen uit de wijngaarden van het wijnhuis in Flörsheim-Dalsheim waarvan de bodem, zoals de wijnnaam reeds aanduidt, rijk is aan kalkgesteente. Bij de handmatige oogst worden kleine 12kg-kratten gebruikt waardoor een behoedzaam transport naar het wijngoed is verzekerd. Na persing van de hele trossen en een lichte mostoxidatie fermenteren de wijnen spontaan in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn tot het volgende voorjaar op de volle droesem.
