Feudo Pignatone Etna Rosso 2020
Italië, Sicilië0,75l (€ 49,27/l)
- 7%
Proefnotitie
De robijnrode, transparante Etna rosso presenteert zich complex en wild met duidelijke tonen van rode bessen, veenbessen en bramen, viooltjes en rozen, gedroogde bloemen en wilde kruiden. Dit alles gaat hand in hand met aarde, steen en droog hout. Wat in de neus al precies en helder overkomt, wordt in de mond ondersteund door briljant wijnsteenzuur en strakke tannines. De nog zeer jonge nerello toont veel energie en vitaliteit, sap en frisheid. Het is nu al uitstekend te drinken, maar biedt ook potentieel voor vele jaren.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Emiliano Falsini adviseert al jaren enkele van de beste wijnhuizen op de Etna. In die tijd is hij verliefd geworden op de plaatselijke wijnbouw en haar producten. Hoe kan het ook anders? Het landschap op de hoogste actieve vulkaan van Europa is spectaculair. De wijngaarden, waarvan sommige hoger zijn dan 1000 meter en vaak meer dan 100 jaar oud, zijn al even fascinerend. Van de Etna-wijn wordt gezegd dat hij een mengeling is van barolo en bourgogne. Binnen een paar jaar is de Etna een van de populairste terroirs van Italië geworden. Wie de Etna Rosso van de wijngaard Feudo Pignatone proeft, zal snel een idee krijgen waarom dit zo is.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Emiliano Falsini
Emiliano Falsini hoort bij de jongere garde Italiaanse oenologen. Tot 2019 heeft de uit Toscane afkomstige vakman vooral andere wijnhuizen geadviseerd. Dat doet hij nu ook nog, maar hij heeft zijn werkterrein aanzienlijk uitgebreid. De man die bij de Etna zulke vooraanstaande wijndomeinen als Girolamo Russo en Graci adviseert, is nu zelf aan de slag gegaan en zijn eerste eigen wijn geproduceerd.
De wijn
De Emiliano Falsini 'Feudo Pignatone' Etna Rosso 2020 komt van een wijngaard in de buurt van Randazzo die ongeveer 100 jaar oud is. De gemengde wijngaard met nerello mascalese en kleinere delen nerello cappuccio ligt op een hoogte van ongeveer 700 meter. De druiven zijn met de hand geoogst van de afzonderlijk staande wijnstokken en in de wijnmakerij als hele trossen vergist. Na de gisting werd de wijn eerst 12 maanden gerijpt in gebruikte barriques en vervolgens een half jaar in cementtanks.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143553 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emiliano Falsini |
| Adres | Bottelaar: Società Agricola Emiliano Falsini s.s., Loc. Le Ferruggini 162/A, IT-57022 Bolgher |
