Scheu mir in die Augen, Kleines! 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
Productinformatie
| Artikel nummer | 168146 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Scheurebe |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,60 g/l |
| Restzoet (g) | 6,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Weinhaus Emil Bauer, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Proefnotitie
De succesvolle wijnbouwbroers Alexander en Martin Bauer presenteren hier een heerlijk typische scheurebe die meteen bevestigt waarom de ooit bijna vergeten druif momenteel weer gestaag stijgt op de populariteitslijstjes. De wijn is levendig en zwierig, krachtig en fris maar ook aangenaam rond en harmonieus – de Paltser signatuur van de Bauers laat van zich spreken. Sappige aroma's van licht fruit, deels met een tropische toets, stijgen op in de neus en strelen de tong, charmant gecontrasteerd door fijne minerale accenten. Aalbessen en mandarijnen zijn te herkennen, perzik, peren en citrusachtige tonen. De levendige, frisse zuurgraad zorgt voor een dynamisch spel met het fruitzoetje tot in de uitgestrekte afdronk.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
