I Wanna Have Riesling Se(x)kt With You! Riesling brut
Duitsland, Palts
Productinformatie
| Artikel nummer | 145685 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2016 |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 17,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Emil Bauer |
| Adres | Bottelaar: Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf |
Proefnotitie
Alleen al de prachtige, strogele kleur en het wonderbaarlijke sappige bouquet met perzik, rode appel, vlierbes, rozenblaadjes en een vleugje Williams Christ peer is buitengewoon onderscheidend en verleidelijk. Niet minder indrukwekkend is deze riesling-sekt in de mond, waar vooral de verrassend fijne mousseux een sterke indruk achterlaat. De heerlijke frisheid betovert ook de afdronk, die meteen aanzet tot nog een glas!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
De power-broers Bauer uit de Palts hebben weer toegeslagen! En deze keer kan werkelijk niemand het weerstaan! Want hoe zeg je nee tegen deze coole ‘I Wanna Have Riesling Se(x)kt With You!'? Dat is ook niet nodig, want deze mousserende wijn heeft niet alleen een cool etiket; vooral de heerlijke inhoud zorgt voor sprankelende momenten!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
Emil Bauer Riesling Brut ”I Wanna Have Riesling Sekt With You!“ is gevinificeerd volgens de traditionele gisting op de fles, waarbij 1/3 van de basiswijn werd gerijpt in grote houten vaten, terwijl 2/3 gefermenteerd werd in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden.
