Halbstück 2020

Halbstück 2020

Duitsland, Palts
Speciale prijs€9,95*
Duitsland
Palts
Rode wijn
droog

Halbstück 2020

Emil Bauer

Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

Cabernet, merlot en barbera: in de Palts klinkt dat in eerste instantie als een nogal ongewone cuvée. Er zijn wijnmakers op het niveau van van de innovatieve gebroeders Bauer voor nodig, om Italië vanuit het midden van Duitsland smakelijk te maken.

Speciale prijs€9,95*

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Toen mijn broer en ik bijna tien jaar geleden het wijnhuis overnamen, vroegen we ons af wat er in Duitsland nog niet verkrijgbaar was, zegt Martin Bauer, die het wijnhuis samen met zijn broer Alexander runt. De twee keken goed naar welke grond ze hadden, hoe het klimaat was en hoe het zich kon ontwikkelen. "We hebben toen rode internationale druivensoorten aangeplant." Vooral in 2020 bleek dit een goed idee. De 'Halbstück' maakt duidelijk dat deze druivensoorten te vertrouwen zijn in de Palts en op welk hoog niveau de twee mannen zulke volstrekt ongewone wijnen vinifiëren. Want, cabernet, merlot en barbera zijn voor zover wij weten nog nooit als cuvée in Duitsland uitgebracht. Waarom eigenlijk niet? Dat vragen we ons af nadat we van deze wijn hebben genoten.

Proefnotitie

Deze cuvée met zijn diepe robijnrode kleur en violette reflecties ziet er enorm uitnodigend uit. De geur van vlierbessen, zwarte bessen, bramen en pruimen, verfijnd door een beetje kaneel, vanille en rook, stijgt op uit het glas. In de mond is de 'Halbstück' krachtig en sappig. Het hout is prominent aanwezig maar goed geïntegreerd en de afdronk is lang en elegant.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Emil Bauer

Emil Bauer

Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.

Productinformatie

Artikel nummer 132875
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 13.50
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2027
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Emil Bauer
Adres Bottelaar: Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf

Onze acties