Dea Vulcano Etna Rosso Sicilia 2018

Dea Vulcano Etna Rosso Sicilia 2018

Italië, Sicilië
Speciale prijs€16,95*
Italië
Sicilië
Rode wijn
droog

Dea Vulcano Etna Rosso Sicilia 2018

Donnafugata

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Een Siciliaan die al het goede van de vulkanische Etna in zich draagt: kracht, intensiteit en weelde. Hij is geen al te grote krachtpatser, maar bezit juist elegante finesse en een prachtige structuur. Een geweldige terroir-wijn van de Etna!

Speciale prijs€16,95*

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Vrijwel geen enkele andere Italiaanse wijnregio heeft zich de laatste jaren zo ontwikkeld als het wijngebied Etna op Sicilië. De afgelopen jaren is de Siciliaanse vulkaan een absolute hotspot onder wijnmakers geworden. De bijzondere bodem - zeer mineraalrijk vulkanisch gesteente - en de gigantische temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een wijnstijl die in de gastronomie en door sommeliers wordt bejubeld. De omstandigheden op de vulkaan zijn ruig, maar ideaal voor de autochtone rode druivensoorten nerello mascalese en nerello cappuccio. De druiven voelen zich uitstekend thuis in de mediterrane warmte en profiteren tegelijkertijd van de verkoelende invloed van de hoogten op 500 tot 1.200 meter. Het gerenommeerde huis Donnafugata - ooit een pionier van de Siciliaanse kwaliteitswijnbouw - heeft enkele hectaren in dit bijzonder gebied veiliggesteld en maakt wijnen die de Etna weerspiegelen.
Hun 'Dea Vulcano' van nerello mascalese en nerello cappuccio is een uitstekend voorbeeld. Hij bezit een verkwikkende frisheid en een indrukwekkende complexiteit. Kenners zeggen niet voor niets dat nerello wijnen aanknopingspunten hebben met Bourgogne en Barolo. Het indrukwekkende etiket op de wijnfles van Stefano Vitale is een ode aan de vulkaan én aan de levendige wijn: hier brengt de vulkaangodin Aetna, dochter van Uranus (hemel) en Gaia (aarde), de twee tegenpolen hemel en aarde samen. Haar vlammende haar zweeft in de wolken en haar voeten zijn diep in de grond geworteld. Deze fascinerende veelzijdigheid komt in de Etna-wijn van Donnafugata tot uiting als een koele, minerale elegantie met een warme, mediterrane toets. Dat maakt deze ‘Dea Vulcano’ tot een grootse Siciliaan!

Proefnotitie

De wijn schittert robijnrood en licht transparant in het glas. Hij is ongewoon licht voor een Zuid-Italiaanse wijn, maar dat is juist typisch voor een Etna Rosso. Het bouquet geurt intens naar rijpe wilde aardbeien, sappige kersen en een vleugje viooltjes. Ook kruidige tonen van zwarte peper, tabak en leer zijn waar te nemen. In de mond is de Etna puur, met een geweldig evenwicht tussen fruit, rijpe tannines, delicate zuren en mooi geïntegreerde houtaroma's. De afdronk is lang, elegant en bezit een fijne structuur. Een terroir-wijn pur sang!

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Donnafugata

Donnafugata

Productinformatie

Artikel nummer 145551
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Land Italië
Regio Sicilië
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 13.00
Drinktemperatuur 18-20°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Donnafugata
Adres Bottelaar: DONNAFUGATA S.r.l. Soc. Agricola, Via S. Lipari 18, IT-91025 Marsala-Sicilia

Onze acties