Gustave Cidre Normandie 2022

Gustave Cidre Normandie 2022

Frankrijk, Normandië
Speciale prijs€ 8,50* Normale prijs€ 9,95

Productinformatie

Artikel nummer 162262
Wijnsoort Overig
Land Frankrijk
Regio Normandië
Jaargang 2022
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 5,00 % vol
Restzuur (g) 1,70 g/l
Restzoet (g) 28,00 g/l
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Sicera
Adres Importeur: Domaine Sicera, Château d’Amfreville, 244 Rue d'Amfreville, FR-27350 Eturqueraye

Proefnotitie

De cider presenteert zich met een heldere, gouden kleur in het glas. Hij betovert met intense aroma's van rijpe appels, vergezeld van subtiele tonen van citrusfruit. In de mond is hij fris en fruitig, met een aangenaam evenwicht tussen zoet en zuur. De afdronk is lang, met een vleugje knapperige frisheid als toetje.

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Domaine Sicera

Domaine Sicera

Sicera legt zich toe op buitengewoon verfijnde cider en poiré die ook beantwoorden aan de hoge eisen van fijnproevers en een serieus alternatief vormen voor wijn van druiven. Het wijngoed omvat een meer dan 20 hectare grote appelplantage waar vijftien appelrassen worden geteeld die kunnen worden onderverdeeld in zoete, zure en zoet-bittere appels. Daar komen nog diverse perenrassen bij.

De wijn

De ‘Gustave’ is gemaakt van geselecteerde appels uit Normandië. De appels werden voorzichtig geplukt, daarna tot sap geperst dat vervolgens werd gefermenteerd. Tijdens de fermentatie bleven de natuurlijke smaken en de frisheid van de appels behouden. Na de fermentatie rijpte de cider enige tijd om zijn volledige smaakontwikkeling te bereiken.

Onze acties