Entre Restanques et Garrigues Cairanne 2019

Entre Restanques et Garrigues Cairanne 2019

Frankrijk, Rhône
Uitverkocht
Frankrijk
Rhône
Rode wijn
droog

Entre Restanques et Garrigues Cairanne 2019

Domaine Nicolas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Een rhône-cru uit Cairanne van het zeer goede oogstjaar 2019. Verwacht intens en aromatisch genot bekroond met 90 Parkerpunten. Nu verkrijgbaar voor een kleine prijs.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Het jaar 2019 wordt in de zuidelijke Rhône beschouwd als een van de beste jaren van de afgelopen decennia. Het weer was gewoonweg perfect, waardoor kleine, zeer aromatische druiven met een perfecte tannine- en zuurgraadstructuur tot rijping konden komen. Ook François Xavier Nicolas profiteerde van deze ideale omstandigheden en hij produceerde enkele van zijn beste wijnen. Tot deze klassewijnen behoort de 'Entre Restanques et Garrigues' uit Cairanne, een cru-gemeente die op slechts 20 kilometer afstand van Châteauneuf-du-Pape ligt. De nabijheid van dit beroemde wijngebied is te proeven in de wijn van Nicolas, maar gelukkig is de prijs heel anders dan een châteauneuf: veel kwaliteit voor een erg faire prijs!

90
Robert Parker

Robert Parker

Full-bodied, round and supple, the dark-fruited 2019 Cairanne Entre Restanques et Garrigues is a solid example of the appellation. A blend of around 50% Grenache, with the balance split between Mourvèdre and Syrah, it even shows some velvety richness on the long finish. - Joe Czerwinski

Proefnotitie

De cuvée 'Entre Restanques et Garrigues' onthult een buitengewoon geurig en intens bouquet: sappige, verse en ook ingemaakte zwarte bosvruchten en frambozen combineren prachtig met aroma’s van zwarte olijventapenade, cacao, zoethout en peper. In de mond is de cairanne sappig en weelderig, maar tegelijkertijd zijdeachtig en verleidelijk met een romige textuur en fluwelen tannines. Ook hier is de uitnodigende combinatie van donker fruit, kruiden en garrigue duidelijk aanwezig. De cairanne bezit bovendien een indrukwekkende intensiteit tot in de lange finale.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Domaine Nicolas

Domaine Nicolas

François Xavier Nicolas komt uit de Vaucluse in de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur. In 2000 ging hij aan de slag bij een grote Franse wijnhandelaar, waarvoor hij tien jaar lang wijnen uit het zuiden van Frankrijk inkocht. Zo leerde hij de wijnmakers en de wijngaarden uit de zuidelijke Rhône kennen. Hij besloot zelf wijn te willen maken – en begon uiteindelijk in 2011 voor zichzelf.

De wijn

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de beste wijngaarden in Cairanne. De wijngaarden liggen halverwege tussen de hooggelegen natuurstenen muurtjes (restanques) en de garrigue. Nicholas gebruikt voor zijn cuvée de druivensoorten grenache (55%), syrah (30%) en mourvèdre (15%), die hij vrij snel en warm heeft gefermenteerd om zachte en volle tannines te ontwikkelen. Daarna volgde de klassieke rijping in cement en in grote houten vaten.

Productinformatie

Artikel nummer 143283
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Grenache, Syrah, Mourvèdre
Land Frankrijk
Regio Rhône
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Nicolas
Adres Bottelaar: Maison Francois Xavier Nicolas, 400 Rue du Portugal, FR-84100 Orange

Onze acties