Syrah-Grenache Bastide Miraflors Cotes du Roussillon 2018
Frankrijk, Languedoc-Roussillon
- 7%
95
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 152688 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache, Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Lafage |
| Adres | Bottelaar: Domaine Lafage, FR-66000 Perpignan |
Proefnotitie
Het heerlijk donkere gewaad met paarse reflecties maakt ons snel duidelijk dat hier alleen volrijpe druiven in het spel waren. Het weelderige, door en door mediterrane bouquet start met blauwe bosbessen, bramen en pruimen, maakt dan een uitstapje naar een kruidentuin, om ten slotte met florale noten en krachtige spice nog eens goed uit te pakken. Ook in de mond wordt deze verbluffende indruk naadloos voortgezet. Op de sappig-kruidige tannine volgt een evenwichtig optreden van fruit, wijnsteenzuur en structuur, waarna een rijke, welgevormde en lange finale volgt.
Onderscheidingen
95
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Based on 74% Syrah and 26% Grenache brought up in in a combination of concrete tanks (for the Grenache) and one year old demi-muids (for the Syrah), the 2018 Cotes Du Roussillon Bastide Miraflors is a knockout bottle of wine. It offers loads of black fruits, roasted herbs, peppered meat, violets, and bacon fat as well as full-bodied richness, a round, opulent style, ripe tannins, and a blockbuster finish. It’s one of the finest values out there.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Domaine Lafage
Domaine Lafage ligt bij Perpignan, in het meest zuidelijke deel van Frankrijk – en daarmee ruim 50 kilometer van de Spaanse grens. Met aan de ene kant de Pyreneeën en aan de andere kant de Middellandse Zee, maken Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Éliane Salinas hier gebruik van ideale omstandigheden voor mediterrane wijnbouw.
De wijn
De wijn is een cuvée van 74% syrah en 26% grenache die deels op alluviale kiezels, deels op leisteen op een hoogte tussen 25 meter tot 150 meter boven zeeniveau staan. Na de handpluk en zorgvuldige selectie van de druiven werden ze voorzichtig gekneusd en 42 dagen gemacereerd. De fermentatie vond plaats in een cementen tank, net als de 12 maanden durende rijping van de grenache, terwijl de syrah net zo lang rijpte in een 500 liter-vat.
