Chardonnay Novellum 2021

Chardonnay Novellum 2021

Frankrijk, Languedoc-Roussillon
Speciale prijs€10,95* Normale prijs€12,95
Frankrijk
Languedoc-Roussillon
Witte wijn
droog

Chardonnay Novellum 2021

Domaine Lafage

Chardonnay

De nieuwe jaargang van de 'Novellum' is binnen! Deze romige, frisse chardonnay van cult wijngoed Lafage heeft een vaste plek aan de top. Een heerlijke wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk!

Speciale prijs€10,95* Normale prijs€12,95

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

Het is al lang geleden dat Zuid-Frankrijk alleen maar de regio van excellente rode wijn was. Het gebied ontpopt zich steeds meer ook als bron van voortreffelijke en zeer unieke witte wijnen. Toch is het helemaal niet zo simpel om een echte goede, door barriques gekuste chardonnay te vinden. Behalve dan als je Jean-Marc Lafage kent. Wanneer deze getalenteerde wijnmaker zich specialiseert in een thema, dan ontstaat een uitmuntende wijn voor een absoluut voordelige prijs.

Proefnotitie

De Domaine Lafage Chardonnay 'Novellum' 2021 heeft een aantrekkelijke groen-gele kleur, die fonkelt in het glas. Het heerlijk geurende bouquet omvat bergperzik, abrikoos en groene peer, geniaal doorspekt met hints van gedeeltelijke rijping in barriques, zoals hazelnoot, brioche en verse boter. Ook in de mond enerzijds frisse vruchten (sinaasappel, pomelo), anderzijds subtiele houtnoten (vanille, karamel) en een structuur waar menig Napa Valley-chardonnay om zou worden geëerd. De afdronk is lang, diep en uitgebalanceerd en doet opnieuw vermoeden dat we hier met een duurdere wijn te maken hebben.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Domaine Lafage

Domaine Lafage

Domaine Lafage ligt bij Perpignan, in het meest zuidelijke deel van Frankrijk – en daarmee ruim 50 kilometer van de Spaanse grens. Met aan de ene kant de Pyreneeën en aan de andere kant de Middellandse Zee, maken Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Éliane Salinas hier gebruik van ideale omstandigheden voor mediterrane wijnbouw.

Productinformatie

Artikel nummer 143697
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Chardonnay
Land Frankrijk
Regio Languedoc-Roussillon
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 13.00
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Lafage
Adres Bottelaar: Domaine Lafage, FR-66000 Perpignan

Onze acties