Plume Syrah Grenache alcoholgereduceerd 2023
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 9,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 180045 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Grenache, 50% Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays de l’Hérault |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 9,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,30 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 15°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine La Colombette |
| Adres | Bottelaar: Domaine La Colombette, Ancienne Route de Bédarieux, FR-34500 Beziers |
Proefnotitie
De donkerrode kleur fonkelt verleidelijk in het zonlicht en het bouquet charmeert met aroma's van frambozen, bramen, kruiden en specerijen. In de mond is de ‘Plume’ sappig en evenwichtig, met toetsen van donker fruit, fijne specerijen, een harmonieus zuurtje, soepele tannines en een zuivere, levendige afdronk. Dankzij het verlaagde alcoholgehalte is de wijn ideaal voor lange (zomer)avonden.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
Deze cuvée bestaat voor de helft uit syrah en voor de helft uit grenache noir. De druiven groeien op leem en kalksteen in de Languedoc-Roussillon, wat de wijn zijn zijdezachte textuur geeft. Na de traditionele gisting wordt een deel van de alcohol verwijderd met behulp van geavanceerde processen. De wijn wordt gekenmerkt door sappig fruit en een verleidelijke lichtheid.
