Les Herses Sancerre Silex 2018

Les Herses Sancerre Silex 2018

Frankrijk, Loire
Speciale prijs€19,95* Normale prijs€24,95
Frankrijk
Loire
Witte wijn
droog

Les Herses Sancerre Silex 2018

Domaine Gitton Père & Fils

Sauvignon Blanc

In deze Sancerre gaan minerale tonen van vuursteen samen met heerlijk elegant fruit. Voor deze compositie gaan 93 punten naar de Loirevallei!

Speciale prijs€19,95* Normale prijs€24,95

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Domaine Gitton is met zijn nauwgezette terroir werk een inspiratie voor grote wijnboeren in de Loire vallei. Een van hen was de legendarische Didier Dagueneau, die in 2008 veel te vroeg overleed, maar wiens sauvignon blanc-wijnen een blijvende indruk hebben achtergelaten. Het is geen toeval dat Dagueneau geïnspireerd raakte door het werk van Domaine Gitton. Pascal Gitton, zijn vrouw Denise en dochter Chanel werken het terroir tot in de puntjes uit. En dit met elk afzonderlijk perceel van hun 33 hectare aan wijngaarden.

De bodems in Sancerre en Pouilly-Fumé worden gekenmerkt door het beroemde vuursteen en kalk. Het werk wordt uitsluitend met de hand gedaan - en is consequent duurzaam. 'Les Herses', de naam van de Sancerre locatie waarvan de druiven voor deze sauvignon blanc afkomstig zijn verwijst naar een tandwielapparaat dat wordt gebruikt om de grond bij Gitton handmatig los te maken, om de wijnstokken nog comfortabeler te laten aanvoelen. Dit is vakmanschap in de beste zin van het woord, wat niet alleen ons inspireert, maar ook Gilbert&Gaillard, die de editie van 2018 belonen met 93 punten.

91
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Harvest by hand. Pneumatic pressing. Clearing by cold sedimentation of the juice. Spontaneous fermentation (with indigenous yeasts) in large oval 30 hl Croatian oak casks. Aged 10 months.

Proefnotitie

Deze wijn biedt puur terroir in het glas. In de neus de prachtige mineraliteit van vuursteen, die gepaard gaat met hints van Golden Delicious en citroen, die het gehemelte een heerlijk frisse kick geven. Door de rijping in groot hout is de structuur melig en romig, terwijl de mineraliteit zorgt voor een ongelooflijk levendige spanning. Een frisse, diep intense en complexe sauvignon blanc!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Productinformatie

Artikel nummer 142831
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Frankrijk
Regio Loire
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 14.00
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Gitton Père & Fils
Adres Bottelaar: Lagarde S.A, San Martin 1745, AR-5507 Luján de Cuyo

Onze acties