LAmiral Sancerre 2020
Frankrijk, Loire
- 16%
Productinformatie
| Artikel nummer | 143771 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Gitton Père & Fils |
| Adres | Bottelaar: Domaine Gitton Père & Fils, 7 Chemin de Lavaud, FR-18300 Ménétréol-sous-Sancerre |
Proefnotitie
De sauvignon blanc komt elegante lichtgeel in het glas met groenige reflecties. Het bouquet verraadt al de typische kenmerken van deze druivensoort: aroma's van passievrucht en ananas, kruisbessen, cassis en natuurlijk de typische minerale toets die bij een sancerre hoort. Fris en charmant in de mond, met een perfect evenwicht tussen zoet en zuur en een knisperende mineraliteit.
Onderscheidingen
90
Wine in Black
Wine in Black
Voor Didier Dagueneau, cultwijnmaker uit de Loirestreek, is het terroirwerk van Domaine Gitton altijd een groot voorbeeld geweest. Helaas overleed hij in 2008 veel te vroeg na een ongeluk met zijn zweefvliegtuig. Ondanks dat gaat het familiebedrijf tot op de dag van vandaag tot het uiterste in de wijngaarden in Sancerre en Pouilly-Fumé, die in totaal 33 hectare beslaan. De spil van al het werk zijn de verschillende terroirs van de Loirestreek, die worden gekenmerkt door ofwel vuursteen (silex) ofwel kalksteen. Bij Gitton worden alle percelen afzonderlijk gevinifieerd om het karakteristieke karakter van elk terroir te behouden. De Sancerre 'L'Amiral' is afkomstig van een klein perceel dat wordt gekenmerkt door Portland-kalksteen. De oudste wijnstokken werden hier in 1975 aangeplant en geven de wijn zijn aanzienlijke diepte. Een grote wijn voor echte kenners.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Domaine Gitton Père & Fils
In het midden van het bekende Franse wijngebied Centre-Val de Loire ligt het kleine dorpje Ménétréol-sous-Sancerre, dat 300 inwoners telt. In 1945 richtte Marcel Gitton hier met maar een halve hectare wijngaard het naar hem vernoemde wijngoed op. Tegenwoordig is het Domaine Gitton Père & Fils vooral bekend om zijn Sauvignon Blanc uit de Loire, die gekenmerkt wordt door de beroemde vuursteenbodem.
De wijn
De Domaine Gitton 'L'Amiral' Sancerre 2020 wordt gevinifieerd van 100% sauvignon blanc. De wijnstokken groeien op kalksteenbodems, waarvan sommige meer dan 40 jaar oud zijn. Na de gisting in stalen tanks, rijpte de wijn zes maanden in Franse eiken vaten.
