Sancerre Rouge 2023
Frankrijk, Loire0,75l (€ 26,60/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 172430 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,50 g/l |
| Restzoet (g) | 0,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Doucet Paul & Fils |
| Adres | Bottelaar: Earl Doucet, 3 Rue du Bois de Charne Les Plessis, FR-18300 Sury-en-Vaux |
Proefnotitie
De 'Sancerre Rouge' 2023 van Domaine Doucet Paul & Fils is een jonge, frisse en sappige pinot noir uit een regio die vooral bekend staat om zijn sauvignon blancs. Hij onthult aroma’s van zoete en zure kersen, rode bessen en veenbessen, een vleugje kreupelhout en wat kruiden. In de mond is de combinatie van een zachte tanninestructuur, knapperig rood fruit en fijne zuren enorm plezierig. Een heerlijke, levendige wijn!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Domaine Doucet is onze fantastische nieuwste ontdekking in de appellation Sancerre. De wijnen daar zijn wereldwijd zó populair, dat het steeds moeilijker wordt om exemplaren te vinden met een goede prijs-kwaliteitverhouding, maar bij het sympathieke wijnhuis van Patrice Doucet is het gelukt!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De pinot noir-druiven komen uit het plaatsje Sury-En-Vaux in de appellation Sancerre, waar de 35 jaar oude wijnstokken zich wortelen in de klei- en kalkbodems. Om alle frisheid van deze wijn te behouden, werd hij na de handmatige oogst spontaan gefermenteerd, zachtjes pneumatisch geperst en gerijpt in roestvrijstalen tanks.
