Terroir de Bissy Mâcon Rouge 2019

Terroir de Bissy Mâcon Rouge 2019

Frankrijk, Bourgogne
Speciale prijs€14,95*
Frankrijk
Bourgogne
Rode wijn
droog

Terroir de Bissy Mâcon Rouge 2019

Domaine des Carmes

Gamay

Een betaalbare, betoverende pinot uit de Bourgogne? Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn! Maar wij hebben werkelijk zo’n zeldzaam juweel gevonden dat overtuigt met veel fruit en elegantie.

Speciale prijs€14,95*

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

De 'Terroir de Bissy' Mâcon Rouge 2019 is echte zeldzaamheid. Ten eerste is de verbluffend eerlijke prijs een klein wonder. Normaalgesproken is het noodzakelijk om uw bankrekening te plunderen voor een pinot noir uit Bourgogne. Betaalbare topwijnen zijn in dit beroemde wijngebied nu eenmaal een uitzondering. Ten tweede is ook de druivensoort bijzonder. In Mâconnais, de thuisbasis van Domaine des Carmes, is eigenlijk de witte druivensoort chardonnay troef. Als er al rode druiven staan aangeplant, dan is het vooral gamay, de rode druivensoort die koning is in de nabijgelegen Beaujolais. Er zijn in de wijnstreek Mâconnais daarom weinig wijngaarden te vinden die met pinot noir zijn beplant. Maar Thomas Rattez, die het Domaine des Carmes in 1998 van zijn grootvader overnam, besefte al snel dat het kalkrijke terroir van Mâconnais ideaal is voor pinot noir. Dat resulteerde in de 'Terroir de Bissy' Mâcon Rouge waarvan het fijne pinot-fruit onmiddellijk verleidt. Gezien de geweldig lage prijs zit er nog maar één ding op: plaats maken in de wijnkelder.

Proefnotitie

De wijn schittert in een helder robijnrood in het glas. Onmiddellijk na het inschenken komen er verrukkelijke tonen van aardbeien, zwarte bessen, kersen en bramen naar voren. De fruitige aroma’s worden aangevuld door subtiele nuances van cacao en een vleugje wild. De wijn is soepel in de mond, met nog steeds straffe tannines en een zijdezachte textuur. Levendig fruit en edele elegantie gaan hier hand in hand. Vanwege zijn jeugdigheid raden we aan de pinot noir een paar uur voor het drinken te karafferen. De wijn nu al een verwennerij voor de smaakpapillen, maar het is ook de moeite waard om enkele flessen een paar jaar te bewaren. De wijn zal uitstekend verouderen!

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

Productinformatie

Artikel nummer 143364
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Gamay
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 13.00
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine des Carmes
Adres Bottelaar: Domaine des Carmes, Route de Macon 1, FR-71260 Bissy-la-Mâconnaise

Onze acties