Le Page Saumur-Champigny 2017

Le Page Saumur-Champigny 2017

Frankrijk, Loire
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143001
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Franc
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellation Saumur Champigny
Jaargang 2017
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Drinktemperatuur 14-16°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine de Rocheville
Adres Bottelaar: Domaine de Rocheville, Les Hauts de Valbrun, FR-49730 Parnay

Proefnotitie

De wijn is diep robijnrood en fonkelt met paarse reflecties in het glas. Viooltjes, rozenblaadjes, rode bessen, wilde frambozen en bosbessen strelen de neus onmiddellijk na het inschenken. De fruitige tonen weerklinken ook in de mond, maar worden hier aangevuld met een mooie frisheid en een zeer rechtlijnige structuur. De tannines, die even fijn als slank zijn, vormen het perfecte kader om van 'Le Page' te genieten.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Domaine de Rocheville

Domaine de Rocheville

Behalve cabernet franc is Domaine de Rocheville gespecialiseerd in chenin blanc. Hiervan wordt niet alleen witte wijn gemaakt maar ook een crémant. De cabernet franc wordt op vier verschillende kwaliteitsniveaus ontwikkeld en aangevuld met een rosé. Het Domaine hanteert de filosofie van een behoedzame vinificatie en een groot verantwoordelijkheidsgevoel ten opzichte van de natuur.

De wijn

De Domaine de Rocheville 'Le Page' Saumur-Champigny 2017 is gemaakt van 100% cabernet franc. Na de oogst werden de druiven ontsteeld en vervolgens in gistkuipen gelegd waar de persing uitsluitend met behulp van de zwaartekracht plaatsvond. Deze vrijstromende most werd vervolgens vergist bij een gecontroleerde lage temperatuur om de frisheid van het fruit te bewaren. Daarna volgde een rijping van 9 maanden in roestvrijstalen tanks.

Onze acties