Cuvée Noémie Rosé 2022
Frankrijk, Rhône
- 10%
Productinformatie
| Artikel nummer | 157290 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Vaucluse |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 2,90 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine de l'Amandine |
| Adres | Bottelaar: Domaine de l'Amandine, 480 Route de Roaix, FR-84110 Séguret |
Proefnotitie
Frisheid en finesse gaan samen met de typische warmte, het intense fruit en de kruidigheid van de Rhône, een heerlijk verleidelijke combinatie. In een licht koraalrood fonkelt de wijn in het glas en verspreidt een opwekkend-fris fruitbouquet. Rijpe bosaardbeien, frambozenjam en grapefruittoetsen worden door decente peperige nuancen fijn geaccentueerd. In de mond ontwikkelt zich een vol romige smaak waarbij het weelderige fruit wordt uitgebalanceerd door een delicaat zuurtje. In de afdronk zijn verfrissende tonen van citrus waarneembaar.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De klassieke cuvée van de zuidelijke Rhône wordt voor 50% van grenache, 40% van syrah en 10% van mourvèdre gevinifieerd. De druiven groeien aan de oevers van de Ouvèze op alluviale bodem die goed tegen seizoensgebonden droogte kan. Het aandeel grenache van de wijn ontstaat volgens de typisch regionale saignée-methode: de druiven worden niet geperst, maar na een maceratie op gist wordt het natuurlijk weggelopen sap gebruikt om uitgesproken fruittonen te verkrijgen.
