Sauvignon Blanc Touraine 2021

Sauvignon Blanc Touraine 2021

Frankrijk, Loire
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143489
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellation Touraine
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine de Brillemonts
Adres Bottelaar: Villebois, 43 Rue de la Quezardière, FR-41110 Seigy

Proefnotitie

De strogele sauvignon blanc flonkert met groene reflecties in het glas. Het bouquet onthult aroma's van kruisbessen, exotisch fruit en perzik, fijn onderbouwd door florale kruidenaroma's en een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn krachtig, met een knisperende frisheid en fruitige tonen.

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

De witte wijnen uit de appellation Touraine zijn altijd het proeven waard. Ze worden hier immers door de familiewijnhuizen met hetzelfde vakmanschap geproduceerd als in de beroemde appellations Sancerre of Pouilly-Fumé. Ook het terroir van Touraine biedt de beste omstandigheden voor het produceren van een spannende sauvignon blanc: het terroir wordt niet alleen gekenmerkt door klei en zand, maar ook door de beroemde vuursteen. Toch zijn wijnen uit Touraine veel voordeliger geprijsd dan die uit de beroemde appellations en dat maakt ons wijnliefhebbers erg gelukkig. Een luisterend voorbeeld is deze betaalbare Sauvignon Blanc Touraine 2021 van het kleine Domaine de Brillemonts. Hier gaan Loire-frisheid hand in hand met aroma's van perzik, passievrucht en kruisbes. Een sprankelende en complexe sauvignon blanc!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Domaine de Brillemonts

Domaine de Brillemonts

Domaine de Brillemonts is gevestigd in Seigy. Tot het wijngoed behoort 18 hectare van het beste terroir in Oily dat is verdeeld in 12 percelen. Hierbij beschikt de crew van Brillemonts over het rijke terroir van appellation Touraine, variërend van kleibodem die zorgt voor een optimale wateropslag, tot zand en kiezel en kleine hoeveelheden vuursteen.

De wijn

De Sauvignon Blanc Tourraine 2021 van Domaine de Brillemonts is een cepage sauvignon blanc. Na de zorgvuldige oogst van de rijpste druiven werd de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en 6 maanden in roestvrijstaal gerijpt. Daarna werd de wijn gebotteld.

Onze acties