Chablis 1er Cru Montmains 2020
Frankrijk, Bourgogne
93
Wine Enthusiast
92
Decanter
Proefnotitie
In het glas toont de wijn een krachtige gele kleur met gouden accenten. Het fruitige bouquet ruikt naar citrusvruchten, rijpe perziken en een vleugje kruiden, ondersteund door koele mineralen. In de mond is het een prachtige Bourgogne: een fantastische harmonie tussen goed gedoseerd fruit, fijne wijnzuren, koele mineraliteit en veel extract en frisheid. De afdronk is romig en van een indrukwekkende lengte en wordt gekenmerkt door het terroir.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Chablis remains one of the great white wines of the world, schrijft wijncriticus Jancis Robinson. Aangezien de Domaine Besson tot de beste producenten behoort en Montmains een bijzonder gebied is, is dit zeker een overtuigende Bourgogne. De 93 punten van de Decanter World Wine Awards onderstrepen dit.
93
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Cooling, zesty strikes of gooseberry and white peach introduce this slim, mineral-focused Chardonnay. Fresh on its feet and delightfully chalky on the finish, it's a true-to-type expression of Montmains that should improve through 2030 and hold further.
92
Decanter
Decanter
Lifted with loads of ripe apricot, nectarines, orange blossom, and citrus peel. Complex with dried fruit and nutty characters.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Domaine Besson
Sinds begin 20e eeuw is de familie Besson in de Chablis actief. De gelijknamige appellation bevindt zich ten noorden van de Bourgogne, tussen de steden Auxerre en Tonnerre. Eugène Besson plantte in 1902 als eerste de eerste wijnstokken. Inmiddels bottelt Domaine Besson, dat sinds 1985 de huidige naam heeft, ook eigen flessen.
De wijn
Zoals voor alle wijnen in de appellatie, bestaat ook de Montmains Chablis Premier Cru 2014 uit 100% chardonnay. De wijnstokken zijn van percelen uit de premier cru Montmains. Na de oogst worden de druiven geperst en de wijn wordt onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd.
Productinformatie
| Artikel nummer | 133469 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Besson |
| Adres | Bottelaar: Domaine Adrien Besson, 8 chemin de Valvan, FR-89800 Chablis |
