Reine de Nuit Moulin-à-Vent 2019

Reine de Nuit Moulin-à-Vent 2019

Frankrijk, Beaujolais
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 142929
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Gamay
Land Frankrijk
Regio Beaujolais
Appellation Moulin à Vent
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 14-16°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Anita
Adres Bottelaar: Domaine Anita, 62 Imp. des Caves, FR-69840 Chénas

Proefnotitie

Een medium-diep robijnrood domineert het uiterlijk van de wijn. In de neus: verse bosframbozen, knapperige zwarte kersen, donkere pruimen en een vleugje bosbessen, maar ook bloemige tonen van viooltjes. Na een paar minuten ontwikkelen zich hints van gedroogde kruiden en aardse nuances. In de mond als fluweel en zijde, met gepolijste tannines. Hier dan een elegante diepte en een frisse fruitigheid. De lange afdronk wordt ingeleid door een zwarte peperige noot die perfect past bij de aardse bostonen die opnieuw opduiken.

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

Domaine Anita

Domaine Anita

Anita Kuhnel komt uit de Bresse, niet ver van de Bourgogne en Beaujolais. Door het verwerven van wijnbergen en het pachten van meer terrein bewerkt Anita tegenwoordig percelen van 18 hectare in de gerenommeerde cru’s van Beaujolais, daaronder Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie en meer.

De wijn

De Moulin-à-Vent 'Reine de Nuit' 2019 van Domaine Anita is 100% gevinifieerd uit gamay. De veertig jaar oude wijnstokken zijn geworteld op een hoogte van 240 meter en liggen in zuid-oostelijke richting. Ze zijn diep geworteld in de granietbodem, waarin zich ook een mangaanader bevindt. De oogst vond 's nachts plaats. De hele druiven werden eerst geweekt door middel van half-koolzuur maceratie en daarna gefermenteerd zodat de versheid van het fruit goed tot zijn recht komt. Dit werd gevolgd door zes maanden rijping in cementtanks, voordat de wijn nog vier maanden op fles mocht rijpen.

Onze acties