Beaujolais Villages Nouveau 2022

Beaujolais Villages Nouveau 2022

Frankrijk, Beaujolais
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 152922
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Gamay
Land Frankrijk
Regio Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Jaargang 2022
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 4,00 g/l
Restzoet (g) 0,10 g/l
Drinktemperatuur 14-16°C
Rijpingspotentieel 2024
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Anita
Adres Bottelaar: Domaine Anita, 62 Imp. des Caves, FR-69840 Chénas

Proefnotitie

De licht robijnrode jonge wijn heeft een bouquet van kersen, aalbessen en een vleugje vijg. Licht gekoeld excelleert hij in de mond met een fijne zure kick die op de tong danst met rood fruit.

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

Domaine Anita

Domaine Anita

Anita Kuhnel komt uit de Bresse, niet ver van de Bourgogne en Beaujolais. Door het verwerven van wijnbergen en het pachten van meer terrein bewerkt Anita tegenwoordig percelen van 18 hectare in de gerenommeerde cru’s van Beaujolais, daaronder Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie en meer.

De wijn

De gamay-druiven groeien op schrale, steen- en kleiachtige bodems in de appellation Beaujolais-Villages op bijna 400 m hoogte aan wijnstokken van tot 40 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en voor de gisting niet geperst – de fermentatie met koolzuur veroorzaakt dat de druiven openbarsten. De most die hieruit geëxtraheerd wordt is arm aan tannine, maar wel zeer fruitig en rijpt ten slotte nog een paar weken verder in roestvrijstalen tanks.

Onze acties