Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 2021
Oostenrijk, Wachau
- 0%
93
Robert Parker
93
Decanter
Proefnotitie
Lichtgeel schittert de 'Ried Kirnberg' in het glas, groene reflecties fonkelen erop los. Alleen al het bouquet belooft subtiele spanning, met typische tonen van appel, citrusachtige nuances en het beroemde vleugje witte peper. Op de tong verrukt de smaragd met veel structuur en diepgang, met aroma’s van rijp geel fruit, aanlokkelijke souplesse, verkwikkend zuurtje en een elegante, licht kruidige afdronk. Het enorme bewaarpotentieel is al na de eerste slok te voorspellen. Fenomenaal.
Onderscheidingen
93
Robert Parker
Robert Parker
From gravel and loess soils in Rossatz on the south side of the Danube River, the 2021 Grüner Veltliner Ried Kirnberg Smaragd shows a clear, intense and elegant, still slightly reductive nose of white fruits and sur lie notes. Lush and round on the palate, with a creamy texture and a vivacious, finely bitter finish, this is a substantial yet refined and elegant Veltliner with a long, intense and finely saline, well-structured aftertaste. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.
93
Decanter
Decanter
Celery and lemon peal on the nose with notes of peaches and elderflower. Crisp acidity, powerful on the palate.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Domäne Wachau
Domäne Wachau is de belangrijkste producent van de gelijknamige wijnbouwregio in Neder-Oostenrijk. De terrassenwijngaarden aan de Donau zijn prachtig onderhouden, de duurzame omgang met de natuur is voorbeeldig, het in ere houden van lange tradities vanzelfsprekend: Domäne Wachau is onderdeel van het Oostenrijkse cultureel erfgoed.
De wijn
Consequent op natuurlijke wijze geteeld, vrij van insecticiden en herbiciden, rijpten de druiven dankzij een topherfst in 2021 perfect en konden hun aromaticiteit fraai ontwikkelen – dankzij zonnige dagen en frisse nachten. De druiven worden behoedzaam en in fases met de hand geoogst, waarna ze gekneusd en een paar uur gemacereerd worden. Aansluitend vindt een deels spontane gisting plaats in roestvrijstalen tanks en ook een aantal maanden op hout.
Productinformatie
| Artikel nummer | 151080 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Wachau |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domäne Wachau |
| Adres | Bottelaar: Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |
