Tauschgeschäft Riesling Rheingau 2020
Duitsland, Rheingau
Productinformatie
| Artikel nummer | 149079 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dillmann & George |
| Adres | Bottelaar: Weingut George GbR Winkelerstr. 111, DE-65366 Geisenheim |
Proefnotitie
Deze heerlijke riesling is kristalhelder en lichtgeel van kleur. Een sprankelende mineraliteit prikkelt de neus, die wordt verwend met aroma’s van sappige wijngaardperziken, rijpe mirabellen en geurige citrustonen. In de mond is de wijn precies en zuiver. Frisse zuren, een zilte mineraliteit en sappig fruit zijn perfect in evenwicht. Ondanks zijn lichtheid heeft de wijn substantie en body en een indrukwekkend lange afdronk. Goed gedaan, Rheingau-dudes!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Dillmann & George
Jens Wagenitz van wijngoed George en Marcel Dillmann: de twee Rheingauer dudes, zoals zij zichzelf graag noemen, komen beiden uit Geisenheim waar ze zo langzamerhand de ouderlijke wijnhuizen overnemen. Concurrentie is niet hun ding – ze helpen elkaar. En uit dit goede nabuurschap kwam het slimme idee voort om ook samen wijn te maken. Ruilhandel op vinofiele wijze!
De wijn
De riesling-druiven voor de Dillmann & George 'Tauschgeschäft' Riesling Rheingau trocken 2020 zijn afkomstig van de wijngaarden van de wijnhuizen Dillmann en George. Ze werden geoogst, samen gefermenteerd in roestvrijstaal en rustten daarna kort op de fijne droesem.
