Villa de Corullón Bierzo 2019

Villa de Corullón Bierzo 2019

Spanje, Bierzo DOP
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143574
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Mencía
Land Spanje
Regio Bierzo DOP
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & evenwichtig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Descendientes de J. Palacios
Adres Bottelaar: Bodegas Descendientes de J.Palacios, C/ Chao do Pando Nº 1, ES-24514 Corullón

Proefnotitie

De mencía toont zich in de jaargang 2019 vrij bleek van kleur, maar de geur is juist enorm diep en complex. Hij doet denken aan rook, salmiak, garrigue, vermalen steen, bosbessen en bramen. In de mond is de wijn betoverend fijn, met donker fruit, minerale en aardse tonen en duidelijke, aangename zuren die de wijn iets etherisch en opwekkends geven en voor veel energie en frisheid zorgen. Het is een delicate wijn met karakter, diepte en een opmerkelijke lengte. Buitengewoon!

Past bij

Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.

De wijn

De mencía die voor de 'Villa de Corullón' is gebruikt, is afkomstig van acht verschillende percelen en wijngaarden rond het gelijknamige dorp. De wijngaarden zijn in omschakeling naar biologische wijnbouw en de bodem wordt gekenmerkt door krijt, verweringsleisteen en klei. Het grootste gedeelte van de mencía is afkomstig van de wijngaard Moncerbal. Na het ontstelen werden de druiven spontaan gefermenteerd en gedurende tien maanden in houten vaten gerijpt.

Onze acties