Impetus Crémant de Loire brut 2012

Impetus Crémant de Loire brut 2012

Frankrijk, Loire
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143004
Wijnsoort Crémant
Druivensoort(en) Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Franc
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellation Crémant de Loire
Jaargang 2012
Smaak droog
Wijnstijl fris & sprankelend
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,50 % vol
Restzuur (g) 5,00 g/l
Restzoet (g) 7,90 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent De Chanceny
Adres Bottelaar: De Chanceny, Route de la Perrière, St Cyr en Bourg, FR-49260 Bellevigne Les Chateaux

Proefnotitie

In het glas schittert de crémant met een goudgele body waarin fijne parelsnoeren oprijzen. Het delicate bouquet bevat gekonfijt citrusfruit, peer, rijpe perzik, geroosterde noten en een hint van brioche en truffel. In de mond is deze mousseux heerlijk gestructureerd, romig, helder, levendig en verfijnd, tot aan de lange afdronk. Een geweldige loire crémant!

Past bij

Oesters, verfijnde hapjes zoals geitenkaas met vijgen en lichte desserts, bijvoorbeeld fruitsalades of sorbetijs. Of als stijlvolle opmaat voor het diner.

De Chanceny

De Chanceny

Als ’s werelds topwijnbouwland biedt Frankrijk een indrukwekkende variatie aan hoogwaardige wijnen. Ook de wijnboeren van De Chanceny zijn echte meesters van hun gilde en bottelen verrukkelijke, elegante wijn die zeer typisch is voor het ras en de herkomst. Ga mee op genietreis door Frankrijk!

De wijn

De 'Impetus' Crémant de Loire Brut 2012 van De Chanceny is gevinifieerd van 60% chardonnay, 30% chenin blanc en 10% cabernet franc. De basiswijn werd op koele temperatuur gefermenteerd om een maximale fruitextractie te bereiken. Daarna vond een traditionele flessengisting plaats van 36 maanden voordat hij werd gedegorgeerd en voorzien van een brut-dosage.

Onze acties