Amarone della Valpolicella Classico 2018
Italië, Veneto
94
James Suckling
Proefnotitie
De diep donkerrode wijn biedt een complex, geconcentreerd bouquet dat wordt gekenmerkt door aroma’s van zwart fruit en rode bessen. Ook komen er kruidige hints, toetsen van specerijen en chocolade tevoorschijn. In de mond is de wijn krachtig en vol, het rijpe overvloedige fruit is verweven met kruidigheid en fijne minerale accenten. De tannine is rond en soepel naast een delicaat zuurtje, wat de wijn tot in de lang aanhoudende finish een zeer harmonieus karakter geeft.
Onderscheidingen
94
James Suckling
James Suckling
A lovely Amarone here, with intense sweet dark raspberries, chili chocolate, minerals and cranberries that follow through to a flavorful and full-bodied palate, full of dusty tannins and powdery dark chocolate, Intense, vivid and tangy with a taut finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Voor deze amarone classico van het traditionele druivenras corvina wordt na de zorgvuldige handmatige oogst een deel van de druiven vóór de verdere verwerking gedroogd en dan pas gevinifieerd. Op deze manier krijgt de wijn meer concentratie, volheid en zoet extract, zijn royale karakter.
Productinformatie
| Artikel nummer | 155086 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Corvina |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 16,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 2,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2043 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | David Sterza |
| Adres | Bottelaar: Azienda Agricola David Sterza, Via Casterna 37, IT-37022 Fumane (VR) |
