Lionheart Shiraz Barossa Valley 2018

Lionheart Shiraz Barossa Valley 2018

Australië, Barossa Valley
Uitverkocht
Australië
Barossa Valley
Rode wijn
droog

Lionheart Shiraz Barossa Valley 2018

Dandelion Vineyards

Shiraz

James Halliday tovert 92 punten tevoorschijn voor deze Best Buy uit Barossa Valley. De Bulgaarse wijnmaker Elena Brooks werkt met zeer oude wijnstokken en dat proef je!

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

In de afgelopen jaren hebben Australische wijnmakers bewezen dat shiraz gemakkelijk kan concurreren met de fijne Franse syrah. Deze kaskrakers presenteren zich, naast al hun kracht, als diep complexe, veelzijdige en elegante wijnen. Ze komen dan ook in toenemende mate onder de aandacht van deskundigen. Vooral wijnen uit Barossa Valley, omdat de wijnstokken daar op een van de oudste bodems ter wereld gedijen en hierdoor van ongeëvenaarde kwaliteit zijn.

De Bulgaarse wijnmaker Elena Brooks hecht veel waarde aan harmonie met de natuur en haar passie voor wijn zit diep! Haar wijngaarden beschouwt zij als familie en de druiven als haar kinderen. Ze werkt met knoestige wijnstokken die meer dan negentig jaar oud zijn en waarvan de wortels diep in de grijze kleigrond staan. Onder de vele uitstekende shiraz-wijnen uit Barossa Valley valt de 'Lionheart' op. De ongelofelijk precieze en uiterst elegante jaargang 2018 ontving dan ook 92 punten van de Australische wijnexpert James Halliday!

92
James Halliday

James Halliday

Hand-picked, open-fermented, 8 days on skins, matured mainly in used oak for 18 months. The colour isn't as deep as its Lioness sibling; yet to come together as convincingly, but will improve.

91
Decanter

Decanter

Inviting, with layered aromas of Victoria plum jam and apricot, while the palate has lush black fruit and a lifted floral note.

90
James Suckling

James Suckling

This has attractive aromas of fresh cranberries an red plums with a streak of leafy and herbal notes. The palate has very ripe red-berry flavors in a soft bed of tannin and some milk chocolate at the finish.

Proefnotitie

De shiraz glinstert in een heerlijk donker robijnrood met sprankelende violette reflecties in het glas. De neus is niet minder fascinerend: rijpe bramen, pruimen en bosbessen vallen op, net als het vleugje zwarte peper, de kaneel en de pure chocolade. De rijke fruitaroma's van de wijn vullen de mond vanaf de eerste slok. De fijne en uiterst precieze structuur met elegante tannines ligt heerlijk in de mond. Drinkstroom en complexiteit gaan hier hand in hand! Een stuk pure chocolade initieert een oneindig lange afdronk.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Dandelion Vineyards

Dandelion Vineyards

In 2007 richtte de Bulgaarse wijnmaakster Elena Brooks samen met haar man Zar het wijngoed Dandelion Vineyards op. De naam is een combinatie van de Engelse woorden voor paardenbloem en wijngaard, en past daarmee uitstekend bij Elena’s missie: Een wijngaard in harmonie met de natuur, die de best mogelijke kwaliteit uit de terroir haalt.

De wijn

De 'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018 van Dandelion Vineyards werd geproduceerd van enkel shiraz druiven. Deze groeien aan meer dan negentig jaar oude wijnstokken uit een van de oudste wijngaarden in Barossa Valley. De handmatige oogst vond plaats in de eerste week van maart. De gisting van de zorgvuldig geperste druiven met gisten uit de wijngaard vond plaats in open gistingstanks en duurde acht dagen. De gist werd twee keer per dag met de hand geroerd (bâtonnage). Na een zachte mandpersing rijpte de wijn achttien maanden in barriques (waarvan 25% nieuw en 75% oude Franse eik).

Productinformatie

Artikel nummer 142407
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Shiraz
Land Australië
Regio Barossa Valley
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2036
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Dandelion Vineyards
Adres Bottelaar: Dandelion Vineyards Pty Ltd, PO Box 138, AU-5171 McLaren Vale

Onze acties