Vacqueyras Les Volutes 2022
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 23,93/l)
- 10%
92
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 173986 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Cinsault |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Vacqueyras |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 1,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Crous St Martin |
| Adres | Bottelaar: Crous St Martin, 1358 Chemin St Dominique, FR-84350 Courthézon |
Proefnotitie
De 'Les Volutes' is een typische vacqueyras: hij presenteert zich donkerrood met violette reflecties in het glas en betovert met een intens bouquet met verleidelijke aroma’s van zwart fruit, specerijen, mediterrane kruiden en lavendel. Ook in de mond is deze wijn een echte traktatie: tonen van bessen en pruimen, lichte tabakstoetsen, goed geïntegreerde tannines, een animerend zuurtje en een heerlijke frisheid zorgen tot in de ronde, volle afdronk voor heel veel plezier.
Onderscheidingen
92
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
The 2022 Vacqueyras Les Volutes should be outstanding. Ripe cherries, red plums, sappy flowers, and some peppery, Provençal herb notes all make an appearance in the aromatics, and it's medium-bodied, with a supple, elegant mouthfeel, ripe tannins, and a rich yet also weightless style that's already hard to resist.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven - 70 % grenache, 15 % syrah en 15 % cinsault - werden met de hand geoogst en gedurende 30 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een maximumtemperatuur van 28 °C – heel traditioneel. Voor een betere extractie werd de hoed van schillen met de hand ondergeduwd en voorzichtig overgepompt. Het grootste deel van de wijn rijpte in roestvrij staal, een klein deel rijpte 15 maanden in gebruikte eikenhouten vaten. De wijn werd ongefilterd en zonder klaring gebotteld, waardoor de puurheid van het terroir behouden blijft.
Onze acties
Wijn in een pakket
- 21%
