Châteauneuf-du-Pape Hommage à l'an 1879 Blanc 2023
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 42,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 173962 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Grenache, 30% Clairette, 10% Roussanne |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Crous St Martin |
| Adres | Bottelaar: Crous st Martin-Bonnet, 1358 Chemin St Dominique, FR-84350 Courthézon |
Proefnotitie
Deze witte rhône heeft een complex en elegant bouquet, met aroma’s van kamperfoelie en acacia, peren, perziken en citrusvruchten, begeleid door een vleugje anijs, venkelzaad, vanille, wat gebak en acaciahoning. Naast de warme, zuidelijke tonen onthult de wijn ook een koele toets. In de mond bezit hij veel kracht, maar het witte, rijpe fruit is tegelijkertijd finesserijk en elegant. Verleidelijke kruiden, specerijen en citroentonen maken de smaakbeleving compleet. Dit is een evenwichtige wijn met veel potentieel.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Clairette en roussanne zijn de twee witte paradedruiven van de Rhône. Roussanne zorgt voor volume, diepte en kracht, met toetsen van citrusvruchten, abrikozen, kruiden en bijenwas. Clairette is opgewassen tegen de klimaatverandering: hij kan uitstekend tegen hitte, maar behoudt toch een uitstekende zuurstructuur.
