Flavs Valpolicella Superiore 2018

Flavs Valpolicella Superiore 2018

Italië, Veneto
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143734
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Land Italië
Regio Veneto
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2028
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Corte Allodola
Adres Bottelaar: Corte Allodola srl, Via Monte Riondo N.2, IT-37032 Monteforte d'Alpone (VR)

Proefnotitie

De 'Flavs' is een verleidelijke en charmante Valpolicella Superiore met een fruitige en kruidige neus. De aroma’s van wilde bessen, pruimen, zwarte kersen en gedroogde kersen worden vergezeld door tonen van garrigue, rook, leer en een subtiel vleugje hout. In de mond is de wijn sappig en toegankelijk, met zijdezachte tannines en geconcentreerd maar betoverend sensueel fruit. De finale is intens, vibrerend en levendig.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Corte Allodola

Corte Allodola

Flavio Prà vormt de vierde generatie van een familie van wijnbouwers in Veneto. Hij studeerde zowel in Italië als Bordeaux oenologie en vond op een bepaald moment precies die wijnbergen die hij zocht: de vulkanische bodems van Soave voor zijn witte wijn, de kalkachtige bodems van Valpolicella voor zijn rode wijn en de stenige bodems van Veneto voor alledaagse wijn.

De wijn

De Corte Allodola 'Flavs' Valpolicella Superiore 2018 is een cuvée van de druivensoorten corvina, corvinone, rondinella en croatina. De wijn rijpte zes maanden in Franse barriques en nog eens twaalf maanden in de fles.

Onze acties