Flavs Soave Classico 2020
Italië, Veneto0,75l (€ 17,27/l)
91
James Suckling
Proefnotitie
De geelkeurige, fonkelende witte wijn, met hier en daar groene reflecties, geurt intens naar vlierbloesem, citroenen, limequat, witte bloesem en rauwe amandelen. In de mond is de Soave Classico prachtig rijk en hij bezit een diep mineraal, levendig karakter met fijne rokerige tonen en een smaakmakende sappigheid in de finale.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Het is altijd een genoegen om een goede Soave Classico in het glas te hebben. Lange tijd was dit niet zo gemakkelijk, maar de tijden zijn veranderd en Soave vindt gelukkig zijn oude kracht weer terug. De appellation is gezegend met een uitstekend klimaat en een vulkanische bodem. Flavio Prà wist dat maar al te goed toen hij hier zijn eerste wijngaarden verwierf. Zijn 'Flavs' Soave Classico 2020 is een geslaagd voorbeeld van het unieke karakter van deze regio.
91
James Suckling
James Suckling
Lots of citrus-peel and bright mineral character. Not much weight on the medium palate, but what’s good here is the precise focus and super clean, bright fruit. Refreshing.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Corte Allodola
Flavio Prà vormt de vierde generatie van een familie van wijnbouwers in Veneto. Hij studeerde zowel in Italië als Bordeaux oenologie en vond op een bepaald moment precies die wijnbergen die hij zocht: de vulkanische bodems van Soave voor zijn witte wijn, de kalkachtige bodems van Valpolicella voor zijn rode wijn en de stenige bodems van Veneto voor alledaagse wijn.
De wijn
De Corte Allodola 'Flavs' Soave Classico 2020 is een cuvée van 85% garganega en 15% trebbiano di soave. De wijn rijpte zes maanden in roestvrijstaal en daarna nog eens zes maanden in de fles.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143735 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Garganega, Trebbiano di Soave |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Corte Allodola |
| Adres | Bottelaar: Corte Allodola srl, Via Monte Riondo N.2, IT-37032 Monteforte d'Alpone (VR) |
