Flavs Pinot Grigio delle Venezie 2021
Italië, Veneto0,75l (€ 17,27/l)
Proefnotitie
De Pinot Grigio delle Venezie schittert rijk strogeel met bleekgroene reflecties. Hij biedt een vol en rijp aroma van witte bloemen, gele appels en peren, een hint van meloen en amandelen. In de mond is de Italiaanse pinot gris opulent en levendig tegelijk. Dicht geweven met een fijne, romige textuur, een rijpe wijnzuurgraad en een frisse ader die de wijn naar een sappige afdronk voert.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
De regio Venetië en pinot grigio zijn tientallen jaren geleden een verbintenis aangegaan die nu niet meer te stoppen lijkt. De vlakten en glooiende heuvels van het Venetiaanse platteland, het klimaat en de kiezelachtige, stenige bodems van de 'Sassi' zijn bij uitstek geschikt voor deze druivensoort. Flavio Prà - een meester in zijn vak - creëert hier een krachtige en charmante wijn.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Corte Allodola
Flavio Prà vormt de vierde generatie van een familie van wijnbouwers in Veneto. Hij studeerde zowel in Italië als Bordeaux oenologie en vond op een bepaald moment precies die wijnbergen die hij zocht: de vulkanische bodems van Soave voor zijn witte wijn, de kalkachtige bodems van Valpolicella voor zijn rode wijn en de stenige bodems van Veneto voor alledaagse wijn.
De wijn
De Corte Allodola 'Flavs' Pinot Grigio delle Venezie 2021 is een single-varietal pinot gris waarvan het fruit afkomstig is uit het heuvelland van Venetië met zijn kiezelachtige bodems. Na de gisting rijpte het fruit zes maanden in roestvrij staal en nog eens zes maanden in de fles.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143736 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Corte Allodola |
| Adres | Bottelaar: Corte Allodola srl, Via Monte Riondo N.2, IT-37032 Monteforte d'Alpone (VR) |
