Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2021

Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2021

Frankrijk, Provence
Speciale prijs€ 10,95*
Frankrijk
Provence
Rosé
droog

Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2021

Commanderie de La Bargemone

Grenache, Cinsault, Sauvignon Blanc

Het enthousiasme voor rosé kent geen grenzen. Lichtroze, elegante en complexe roséwijn uit de Provence is bijzonder populair. De Commanderie de La Bargemone presenteert een echt pronkstuk dat van Jancis Robinson 16 punten ontving.

Speciale prijs€ 10,95*

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Commanderie de La Bargemone is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de beste wijnmakerijen voor rosé uit Aix-en-Provence. En dat met duurzame en biologisch gecertificeerde landbouw. Het geheim zit hem onder meer in de complexiteit van de cuvée, die fris, sappig en harmonieus tegelijkertijd is. Grenache noir geeft de wijn heerlijke aroma's van zwarte bessen en kruiden, de cinsault voegt aroma's toe van rode bessen, gedroogd fruit en witte bloemen, terwijl de cabernet sauvignon structuur, munt en een pittige toets oplevert. Ten slotte zorgen syrah en sauvignon blanc voor extra aromatische complexiteit. Decanter bekroonde deze veelzijdige rosé met 91 punten.

Proefnotitie

De licht zalmroze Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence is een intense, diepe en elegante wijn. De geur doet denken aan rode bessen, sinaasappelschil, grapefruit, aardbeien en tropisch fruit, met een vleugje krijt en kruiden. In de mond combineert de rosé een zijdezachte textuur met een fris en mineraal wijnsteenzuur, met tonen van aardbeien, frambozen, kersen, bloedsinaasappel en een vleugje munt. De wijn is aangenaam droog, kalkachtig en levendig tot aan de lange finale.

Past bij

Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.

Commanderie de La Bargemone

Commanderie de La Bargemone

In 1968 verwierf Jean-Pierre Rozan de Commanderie de La Bargemone en vernieuwde het compleet. In 2019 kocht de industrieel André Einaudi het wijngoed dat vooral wat rosé betreft een uitstekende reputatie geniet. Einaudi’s zoon heeft in 2021 een nieuwe kelder gebouwd om de oogst van de 66 biologisch-organisch gecertificeerde wijngaarden nog behoedzamer te kunnen verwerken.

De wijn

De Commanderie de La Bargemone Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence 2021 is een assemblage van 45% grenache, 21% cinsault, 15% cabernet sauvignon, 13% syrah en 6% sauvignon blanc. De druiven werden 's nachts geplukt om alle versheid te behouden. Na een koele voorgisting werden de druiven langzaam geperst en daarna - afhankelijk van de druivensoort - zeven tot veertien dagen gefermenteerd. De rijping vond plaats in roestvrij staal en in een cuvet van cement.

Productinformatie

Artikel nummer 143486
Wijnsoort Rosé
Druivensoort(en) Grenache, Cinsault, Sauvignon Blanc
Land Frankrijk
Regio Provence
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Drinktemperatuur 6-8°C
Bio bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Commanderie de La Bargemone
Adres Bottelaar: Commanderie de La Bargemone, 3100 Route d'Aix RN7, FR-13760 Saint-Cannat

Onze acties