Te Koko Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Nieuw-Zeeland, Marlborough
95
James Suckling
94
Wine Spectator
17
Jancis Robinson
Productinformatie
| Artikel nummer | 163166 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cloudy Bay |
| Adres | Importeur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München |
Proefnotitie
Deze schitterende wijn flonkert intens geel met groenige reflecties in het glas. De neus onthult direct intense aroma's van kruisbessen, mango, lychee, passievrucht en citrusfruit. Hints van natte steen wijzen op de subtiele mineraliteit van deze unieke sauvignon blanc. In de mond is hij zeer dicht en complex, met een romige body dankzij de extra rijping op de fijne droesem. De wijn heeft power, maar hij blijft altijd elegant en is een ware charmeur.
Onderscheidingen
95
James Suckling
James Suckling
Tangy, pure, lightly smoky and creamy nose with ripe golden berries, quince and caramelized apples. A hint of wet stones, too. Quite bright, flavorful and concentrated on the palate with remarkable intensity and a long yet fresh and mineral finish. A fresh, complex sauvignon blanc that is densely packed with flavors. Impressive length. Drink or hold. Screw cap.
94
Wine Spectator
Wine Spectator
Intense, concentrated and aromatic, this mouthwatering white is fresh and lively, with crisp Key lime pie and graham cracker notes followed by details of lemon blossoms, honeysuckle and lemon verbena. Shows a simultaneously supple and sleek body, with a savory sea salt note and the sligh hint of flint lingering on the finish. Drink now. 8,000 cases made, 700 cases imported.
17
Jancis Robinson
Jancis Robinson
Key vineyards: Widows, Motukawa and Estate. Hand-picked selected lots within blocks. They're looking for the older vines. Less new oak than there used to be (though there is some sweet oakiness) and less ripe fruit. They start the ambient-yeast ferment in tank for nine days or so to ensure the yeast are behaving themselves. It then goes into 200 barrels! Very little malo because it's so difficult to achieve. Released 12 months later than of old. pH 2.98.
Sophisticated and much much less oaky than it used to be. Sleek and refreshing. More precision than the Blank Canvas Abstract Three Rows but it's quite similar. Excellent acidity. Very good!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Cloudy Bay
In 1985 vertrokken oprichter David Hohnen en wijnmaker Kevin Judd naar Marlborough op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland om daar een aromatische, krachtige Sauvignon Blanc te produceren. Cloudy Bay werd daarmee een van de eerste vijf wijngoederen in Marlborough en werd binnen korte tijd wereldberoemd als erkende producent van Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc.
De wijn
De ‘Te Koko’ van Cloudy Bay is gemaakt van 100% sauvignon blanc, met druiven afkomstig van zes wijngaarden in de subregio’s Rapaura, Brancott en Renwick in Marlborough. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst, waarna een bezinking volgde van 24 uur. Pas daarna werd de most overgestoken in Franse eikenhouten vaten voor de gisting. De gisting vond langzaam plaats gedurende vier tot vijf maanden en met de natuurlijke gisten uit de wijngaard. Daarna rijpte de wijn ongeveer 15 maanden op de fijne droesem in houten vaten. Een deel ervan onderging de biologische zuurafbouw. Pas daarna vond de uiteindelijke assemblage plaats.
