Clarendelle Inspired by Haut-Brion Bordeaux 2016
Clarence Dillon WinesProductinformatie
Artikel nummer | 143336 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Land | Frankrijk |
Regio | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Jaargang | 2016 |
Smaak | droog |
Wijnstijl | rond & volmondig |
Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
Drinktemperatuur | 16-18°C |
Rijpingspotentieel | 2040 |
Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
Wijnproducent | Clarence Dillon Wines |
Adres | Bottelaar: Clarence Dillon Wines, 3 Rue Avison, FR-3400 Talence |
Proefnotitie
Wat een prachtig diep granaatrood! Zodra de wijn in het glas is geschonken komen de fruitige aroma’s van zoete kersen, aalbessenjam en veenbessen meteen naar boven. In de mond worden zij begeleid door cederhout en een vleugje cacao. Bijna vlezig rolt de wijn over de tong, met gespierde en pezige tannines. De finale wordt ingeluid door oosterse specerijen en een hint van drop. Zeer complex en met een buitengewoon lange afdronk. Om er nog meer van te genieten raden wij aan deze wijn van tevoren te decanteren.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Welke jaargang? Als het over wijnen uit het wereldberoemde Bordeaux gaat, is dit meestal een van de eerste vragen van wijnliefhebbers. In bijna geen enkele andere streek heeft het weer zo veel invloed op de wijnkwaliteit als in Bordeaux. Was het te koud? Dat weerspiegelt zich in de wijn. Was het te warm? Ook dat is te proeven. Terwijl de meeste wijnhuizen in Bordeaux deze tekortkoming proberen te compenseren met zorgvuldig samengestelde assemblages, wil Clarence Dillon Wines juist laten zien welk effect de weersomstandigheden op de wijn hebben gehad. Speciaal hiervoor werd het label ‘Clarendelle Inspired by Haut-Brion’ in het leven geroepen. Een leuke wetenswaardigheid: Clarence Dillon Wines bezit het prestigieuze Château Haut-Brion, en het team van dit roemrijke wijnhuis zorgt ook voor de vinificatie van de 'Clarendelle Inspired by Haut-Brion'. De gedachte achter het label Clarendelle is tweeledig: een ode brengen aan de verschillende jaargangen in Bordeaux én een wijn op het hoge niveau van Haut-Brion produceren, die iedereen zich kan veroorloven.
Dit hoge niveau wordt inderdaad gehaald en dat is niet zonder reden. Ten eerste ligt de vinificatie in handen van echte sterwijnmakers en ten tweede komen de druiven voor de cuvée uit gerenommeerde appellations als Saint-Émilion, Haut-Médoc en Pessac-Léognan. Vooral de jaargang 2016 is een feestje in het glas. In dat jaar waren alle omstandigheden werkelijk perfect in Bordeaux: het warme voorjaar bevorderde een gelijkmatige bloei en vervolgens zorgden de nog warmere temperaturen in juni en juli voor een sterke groei van de wijnstokken. De meer gematigde maanden augustus en september, zonder al te veel zonneschijn, begunstigden een goede rijping. Het herfstweer was op zijn beurt weer ideaal voor de ontwikkeling van de tannines. Tijdens de relatief late oogst werden dan ook enkel druiven van zeer hoge kwaliteit geplukt. Dit sublieme jaar wordt op fenomenale wijze tot uitdrukking gebracht in de 'Clarendelle Inspired by Haut-Brion' Bordeaux 2016. Niet alleen wij zijn groot fan, maar ook James Suckling is enthousiast. Hij kende deze betaalbare prachtwijn 91 punten toe.
91
James Suckling
James Suckling
Only ripe, blueberry and blackberry flavors with nice freshness and some healthy, supple tannins within the sleek frame, make this an immediately appealing red Bordeaux that’s very food-friendly.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Clarence Dillon Wines
Toen wijnhandelaar Clarence Dillon in 1934 voor het eerst Bordeaux bezocht, werd hij met de eerste slok verliefd op de wijn van Château Haut-Brion. Het nu legendarische wijngoed was toen een beetje vergane glorie, maar Dillon zag de mogelijkheden en kocht het wijngoed. De kleinzoon van Clarence Dillon trad in 1997 toe tot het familiebdrijf en is er sinds 2002 managing director.
De wijn
Clarence Dillon Wines 'Clarendelle Inspired by Haut-Brion' Bordeaux 2016 is een blend van 83% merlot, 10% cabernet sauvignon en 7% cabernet franc. De druiven komen uit verschillende wijngaarden van de appellations Saint-Émilion, Haut-Médoc en Pessac-Léognan. Na de oogst werden de druivenrassen gescheiden van elkaar gefermenteerd en tot het voorjaar van het jaar daarop apart opgevoed in barriques. Pas daarna vond de assemblage plaats om zo te garanderen dat de wijn een complete expressie van zijn jaargang is.