St Estephe 2017

St Estephe 2017

Frankrijk, Bordeaux
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 152921
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellation St. Estèphe
Jaargang 2017
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl rond & volmondig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 3,60 g/l
Restzoet (g) 3,00 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2028
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Château Remandine
Adres Bottelaar: Chateau Rémandine, Rue des Pradines, FR-33180 Saint-Estèphe

Proefnotitie

Zwart fruit is net zo kenmerkend voor de kleur als de geur van deze cuvée – een typische bordeaux dus! In de neus licht peperig, op de tong weelderig en complex met een nadrukkelijke tanninestructuur. Het relatief hoge zuurgehalte zorgt voor variatie en een geslaagde balans. De lange finish is de kers op de taart.

Past bij

Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.

De wijn

De druiven voor deze cuvée worden streng geselecteerd, alleen de beste opbrengst komt terecht in de roestvrijstalen tanks waar de vergisting van de wijn plaatsvindt. Vervolgens rijpt hij 14-16 maanden in Franse eiken vaten.

Onze acties