Rouge Bordeaux Supérieur 2015
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 15,93/l)
- 7%
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Weg van de grote appellations, weg van de legendarische Châteaux en van de Grands crus, ligt een groep kleine maar fijne wijnhuizen. Ze behoren tot de Appellation Bordeaux Supérieur en ze bieden een wijnervaring die maar zelden voorkomt in de beroemdste van alle Franse wijnregio's: Best Buy Bordeaux wijnen!
Château Recougne is het beste bewijs dat een goede wijn uit Bordeaux niet duur hoeft te zijn. Deze merlot heeft alles wat een Bordeaux-wijn zo goed maakt. Neil Martin, destijds chef-proever Bordeaux bij Robert Parker's Wine Advocate, schreef over jaargang 2014 van de 'Vieilles Vignes': "If you want a well crafted old fashioned Bordeaux wine, look no further!" en geeft hiermee de stijl van Recougne op perfecte wijze weer.
Jaargang 2015 van Cuvée Alte Vines (Vieilles Vignes) blijft in zijn voetsporen. Hij wist niet alleen zijn weg te vinden naar de beroemdste wijngids van Frankrijk, Guide Hachette, die hem de hemel in prijst, maar ontving ook twee sterren (Vin remarquable) en de legendarische Coup de Coeur!
Proefnotitie
De Château Recougne 'Vieilles Vignes' Bordeaux Supérieur 2015 is inspirerend en toont een ongebruikelijk dicht violet voor een wijn van deze prijsklasse. Het weelderige bouquet straalt intense aroma's van kersen, pruimen, frambozen aan de fruitzijde uit, om essentiële tonen zoals munt en een zeer animerende cocktail van truffels, zoethout, koffie en pure chocolade toe te voegen. In de mond onmiddellijk aangrijpend en tegelijkertijd toegankelijk. Fijne, romige tannines 'voor het kauwen', een onverwacht dichte structuur, veel charme en een serieuze, door mineralen gedomineerde afdronk. Een klassieke Vin de Garde voor een aantrekkelijke prijs!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Château Recougne
Château Recougne heeft zijn naam te danken aan een prominente gast: men beweert dat Henri IV ooit heeft overnacht op het terrein van het wijngoed, de wijn smaakte de Franse koning zo goed dat hij de percelen aanduidde als 'Terra Recognita'. De huidige eigenaars, de familie Milhade, heeft sinds eind jaren ’30 van de vorige eeuw de touwtjes in handen op het château.
De wijn
Château Recougne 'Vieilles Vignes' Bordeaux Supérieur 2015 bestaat uit enkel het druivensoort merlot. De wijnstokken groeien op zand en klei met een ondergrond van ijzeroxide. De percelen liggen op het zuiden en zuidoosten. Na het oogsten van de beste druiven uit de oudste wijnstokken, werd de most gefermenteerd in warm behandelde cement- en roestvrijstalen tanks. De maceratie duurde drie weken. De rijping vond plaats in roestvrijstalen tanks en houten vaten. Dit werd gevolgd door assemblage en botteling.
Productinformatie
| Artikel nummer | 52015 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2015 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Recougne |
| Adres | Bottelaar: Château Recougne, 1 route de Savignac, FR-33133 Galgon |
