Rosé Prestige 2023
Frankrijk, Provence
Productinformatie
| Artikel nummer | 173552 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | 70% Grenache, 15% Syrah, Cinsault, Rolle |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Minuty |
| Adres | Bottelaar: Château Minuty, 2491 Route de la Berle, FR-83580 Gassin |
Proefnotitie
De Minuty ‘Prestige Rosé’ heeft een bleke, elegante koraalroze kleur en een fris, finesserijk bouquet: witte bloemen, grapefruitschil, rode bessen en abrikozen vormen een spetterend ensemble, vergezeld van een kalkachtige toets. In de mond is de rosé fris en sappig met licht rood fruit, pittige citrustonen en een kruidige mineraliteit. Een wijn met een perfecte balans, lengte en een ziltige, tongstrelende afdronk.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De rosé is afkomstig van verschillende wijngaarden in de Côtes de Provence met krijtachtige, leemachtige en zanderige bodems. Dit jaar was de cuvée samengesteld uit 70% grenache, 15% syrah en 15% rolle en cinsault. Er werd vrijlopend en geperst sap gebruikt, dat werd gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks.
