Médoc Cru Bourgeois 2019

Médoc Cru Bourgeois 2019

Frankrijk, Bordeaux
Speciale prijs€ 10,95* Normale prijs€ 11,50

Productinformatie

Artikel nummer 156594
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellation Bordeaux
Jaargang 2019
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Restzuur (g) 3,50 g/l
Restzoet (g) 0,50 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Château Mazails
Adres Bottelaar: Mr. Philippe Chacun et Fils Vigneron, 16 Rue de Mazails, FR-33340 Saint Yzans de Medoc

Proefnotitie

De complexe cuvée krijgt zijn power en expressieve kracht door een iets hoger aandeel cabernet, zijn volle karakter en souplesse zijn te danken aan merlot. Intens donkerrood rust de wijn in het glas en onthult een bouquet van zwart fruit, bessen en specerijen. Op de tong toont de wijn zijdeachtige presentie, hier komen zwarte kersen, wilde kruiden en specerijen tevoorschijn. Heel evenwichtig klinkt deze cru bourgeois nog lang na. Verbazingwekkend dat zo'n in alle opzichten geslaagde creatie verkrijgbaar is voor zo'n redelijke prijs. Tip: ongeveer 2 uur voor het serveren openmaken en indien mogelijk decanteren.

Onderscheidingen

GOUD
BWT

Berlin Wine Trophy

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

De 'Château Mazails 2019 Médoc Cru Bourgeois' is een cuvée van de twee druivenrassen cabernet sauvignon en merlot, waarbij cabernet de hoofdmoot vormt. De druivenstokken staan op kiezelachtige bodems vlakbij de Gironde, Château Mazails bevindt zich in het plaatsje St. Yzans de Médoc. Na de oogst worden de druiven deels mechanisch, deels met de hand geselecteerd voordat er een maceratieperiode volgt van 4 tot 5 weken. De fermentatie gebeurt temperatuurgecontroleerd. Vóór het bottelen rijpt de wijn 12 maanden in eiken vaten in een kelder uit de 18de eeuw.

Onze acties