Médoc Cru Bourgeois 2019
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 11,93/l)
- 22%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 156594 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,50 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Mazails |
| Adres | Bottelaar: Mr. Philippe Chacun et Fils Vigneron, 16 Rue de Mazails, FR-33340 Saint Yzans de Medoc |
Proefnotitie
De complexe cuvée krijgt zijn power en expressieve kracht door een iets hoger aandeel cabernet, zijn volle karakter en souplesse zijn te danken aan merlot. Intens donkerrood rust de wijn in het glas en onthult een bouquet van zwart fruit, bessen en specerijen. Op de tong toont de wijn zijdeachtige presentie, hier komen zwarte kersen, wilde kruiden en specerijen tevoorschijn. Heel evenwichtig klinkt deze cru bourgeois nog lang na. Verbazingwekkend dat zo'n in alle opzichten geslaagde creatie verkrijgbaar is voor zo'n redelijke prijs. Tip: ongeveer 2 uur voor het serveren openmaken en indien mogelijk decanteren.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De 'Château Mazails 2019 Médoc Cru Bourgeois' is een cuvée van de twee druivenrassen cabernet sauvignon en merlot, waarbij cabernet de hoofdmoot vormt. De druivenstokken staan op kiezelachtige bodems vlakbij de Gironde, Château Mazails bevindt zich in het plaatsje St. Yzans de Médoc. Na de oogst worden de druiven deels mechanisch, deels met de hand geselecteerd voordat er een maceratieperiode volgt van 4 tot 5 weken. De fermentatie gebeurt temperatuurgecontroleerd. Vóór het bottelen rijpt de wijn 12 maanden in eiken vaten in een kelder uit de 18de eeuw.
