Castillon Côtes de Bordeaux 2018

Castillon Côtes de Bordeaux 2018

Frankrijk, Bordeaux
Uitverkocht
Frankrijk
Bordeaux
Rode wijn
droog

Castillon Côtes de Bordeaux 2018

Château German

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Fantastische bordeaux voor elke dag uit de Côtes de Castillon. Château German combineert ongeveer twee derde merlot met een derde cabernet tot een zwartfruitige, fijn-kruidige, aantrekkelijke cuvée die van James Suckling 91 punten kreeg.

Onderscheidingen

91
Wine in Black

Wine in Black

Het zijn de grand cru classés die Bordeaux beroemd hebben gemaakt. Maar het zijn wijnen zoals Château German Castillon Côtes de Bordeaux die de winkel draaiende houden en die de echte waarde en aantrekkingskracht van de appellation vertegenwoordigen. Wijnmakers als de familie Aubert hebben er immers voor gezorgd dat Bordeaux het grootste kwaliteitswijnbouwgebied van Frankrijk is geworden. Het geheim is typiciteit en een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding. De uitstekend gemaakte Château German biedt dat allemaal. Met zijn donkere fruit van merlot, de structuur en kruidigheid van cabernet, het mooi geïntegreerde hout en de expressie van het terroir, is dit een bijzonder intense en verleidelijke wijn.

90
James Suckling

James Suckling

Attractive plum, iodine and stone aromas follow through to a medium body with creamy and chalky tannins and an attractive berry and chocolate aftertaste. Drink or hold.

Proefnotitie

De Château German is een schitterende robijnrode bordeaux die intense tonen van bramen, zwarte bessen, bosbessen en pruimen verenigt met nuances van jodium, witte peper, steen en licht getoaste tonen. In de mond is de wijn romig en sappig met krijtachtige fijne tannines, donker bessen- en kersenfruit en een aantrekkelijke finale, die wordt gedomineerd door chocolade en een subtiele houtkruidigheid.

Past bij

Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.

Château German

Château German

Château German is een wijngoed in het gebied Castillon Côtes de Bordeaux. De wijnarealen van 56 hectare liggen rond Saint Magne de Castillon. De wijngaarden zijn gekenmerkt door zanderige bovenlagen en kleiachtige, ijzerhoudende en kalkachtige onderlagen. Het wijnbouw-gen hebben de oprichters inmiddels doorgegeven aan hun dochters Cécile, Amélie en Héloïse.

De wijn

De Château German Castillon Côtes de Bordeaux 2018 is een cuvée van 70% merlot, 20% cabernet sauvignon en 10% cabernet franc. De wijnstokken staan aangeplant in Castillon op een bodem van zand, mergel en klei met een licht ijzergehalte. Na de deels machinale en deels handmatige oogst werden de druiven in de wijnkelder opnieuw gesorteerd en volledig ontsteeld. De fermentatie van de most vond plaats in thermisch geregelde roestvrijstalen tanks bij een maximumtemperatuur van 28 °C. Daarna volgde de persing in een pneumatische pers. De wijn rijpte gedurende 12 tot 24 maanden in hout, cement en roestvrijstaal.

Productinformatie

Artikel nummer 143731
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Jaargang 2018
Smaak droog
Wijnstijl rond & volmondig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Château German
Adres Importeur: 400 Oakridge Cmns, South Salem, US-10590

Onze acties